Yukihira-Pfanne, Ø 160 mm ⋅ Yoshikawa

⋅ Leichter und äußerst handlicher japanischer Topf, perfekt für den täglichen Gebrauch
⋅ Schnelle und gleichmäßige Erwärmung für reibungsloses Kochen
⋅ Griff aus Naturholz, sicher und elegant zugleich
⋅ Doppelte Ausgießer
⋅ Für Brühen, Soßen oder Schmorgerichte

Dieser vollständig in Japan hergestellte Topf ist leicht und langlebig zugleich und eignet sich ideal zum Wasserkochen oder zur schnellen Zubereitung von Schmorgerichten. Er besteht aus Aluminium, einem Material, das sowohl leicht ist als auch eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit aufweist, wodurch Flüssigkeiten schnell erhitzt werden können. Dieser Topf ist mit „Alumite“ behandelt, einer japanischen Technik, die die Haltbarkeit sowie die Korrosionsbeständigkeit des Metalls erhöht. Seine Wandstärke von 2 mm garantiert eine sanfte und gleichmäßige Wärmeverteilung – perfekt, um Speisen gleichmäßig zu garen und dabei ihren Geschmack zu bewahren. Der Topf verfügt zudem über einen Griff aus massivem Eichenholz, der für Wärmeisolierung und damit für sichere Handhabung sorgt und dem Topf ein elegantes Finish verleiht. Die Wände des Topfes sind zudem von Hand bearbeitet, was ihm einen Vintage-Look verleiht. Jeder Topf ist ein Unikat. Dieser äußerst vielseitige Topf verfügt über zwei Ausgießer: einen breiten für schnelles Ausgießen und einen schmaleren, sogenannten „Karasu-guchi“, der mehr Präzision bietet.An den Innenwänden befinden sich geprägte Markierungen (Liter-Skala), damit Sie genau die benötigten Mengen abfüllen können und so Verschwendung vermeiden. Dieses praktische Detail vereinfacht zudem die Zubereitung von Gerichten, die genaue Mengenangaben erfordern, sei es zum Wasserkochen, zur Zubereitung von Brühen oder zum Garen von Schmorgerichten. Dieser Topf vereint Präzision und Praktikabilität und ist perfekt auf die Bedürfnisse von Kochanfängern und erfahrenen Köchen zugeschnitten.