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Ponzu-Sauce mit 3 Zitrusfrüchten ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250 ml

Marque : Hikari Shokuhin

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⋅ Ponzu-Sauce mit JAS-Siegel (japanischer Bio-Standard)
⋅ Erfrischende Note dank Yuzu, Sudachi und Yuko
⋅ Passt perfekt zu Fisch, Fleisch und Gemüse
⋅ Ideal zum Dippen von Gyoza, Nudeln und Sashimi
⋅ Kann als Basis für Salatsaucen dienen


Eine Ponzu-Sauce mit ausgewogenem Geschmack, die zugleich säuerlich, salzig und umami ist. Sie entsteht durch die Mischung von ein Jahr lang gereifter Sojasauce mit einem Dashi aus Konbu und Shiitake sowie dem Saft von drei verschiedenen Zitrusfrüchten: Yuzu, Sudachi und Yukô, einer seltenen Zitrusfrucht mit milden und leicht bitteren Aromen, die aus Tokushima auf der Insel Shikoku stammt.
Sie passt perfekt zu Fisch, Gyoza, Gemüse oder gegrilltem Fleisch und eignet sich auch zum Würzen von Salaten oder zum Verfeinern von Salatsaucen.
Diese Soße wird unter dem JAS-Label hergestellt, dem japanischen Äquivalent zum Bio-Siegel, was garantiert, dass das Produkt frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen ist.

SKU:1011875

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Dieses in Japan ansässige Unternehmen entwickelt seit mehreren Jahren eine Reihe von Saucen und Würzmitteln aus 100 % biologischen Zutaten und ohne Zusatzstoffe. Geprägt von einer Philosophie der Reinheit und Transparenz setzt es auf den natürlichen Reichtum japanischer Gemüse- und Obstsorten, um Umami-Saucen ohne künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder zugesetzten Zucker herzustellen. Besonders bekannt ist das Unternehmen für seine Worcester-, Chuno- und dicken Saucen, die allesamt JAS-bio-zertifiziert sind und mit reinem Essig, Meersalz aus Solargewinnung und ganzen Gewürzen hergestellt werden.

Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen.

Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Reisessig, Yuzu, Malzsirup, Salz, Yūko-Zitrusfrucht (Tokushima, Japan), Sudachi-Zitrusfrucht (Tokushima, Japan), fermentiertes Reis-Kōji-Würzmittel, Kombu-Alge (Japan), Shiitake-Pilz (Japan)

Soja, Weizen

20 cm × 6 cm × 6 cm


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D
Danièle M.

Sehr frisch. Hebt den Geschmack von Sashimi und Gemüse auf sehr angenehme Weise hervor.

A
Anccil
Köstlich und originell

Sehr aromatisch, perfekt zu einem Fischfilet!