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Intensives geröstetes schwarzes Sesamöl ⋅ Henko ⋅ 140g

Marque : Henko

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⋅ Intensiver Geschmack
⋅ Verleiht Soßen und Dressings mehr Konsistenz
⋅ Unterstreicht den Geschmack von Gewürzen


Ein schwarzes Sesamöl, das sich durch einen intensiven, gerösteten Geschmack auszeichnet und ein angenehmes Mundgefühl auf der Zunge hinterlässt. Während bei der traditionellen Gewinnungsmethode die Sesamsamen dreimal gepresst werden, um das gesamte Sesamöl zu extrahieren, wird dieses Öl ausschließlich aus der ersten Pressung hergestellt: die aromatischste, die etwa 60 % des in einem Samen enthaltenen Öls ausmacht, wodurch ein sehr duftendes Öl mit einer ausgeprägten Textur im Mund entsteht. Dieses Sesamöl zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack aus, bringt den Geschmack von Gewürzen besonders gut zur Geltung und verleiht Gerichten Intensität und Tiefe. Da sein Geschmack milder ist, passt es perfekt zu jeder Art von Küche und jeder Art der Verwendung: sei es in einer Vinaigrette oder in einer Soße, Sie können es pur als Würzmittel, in einer Suppe, einer Brühe oder einem Dessert verwenden.

SKU:1011691

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Elle idéale pour apporter de l'intensité et de la profondeur à vos sauces et vinaigrettes.

Yutaka Yamada, der Gründer der Yamada Kyoto Corporation, war ursprünglich Zugführer und erkrankte aufgrund von Überarbeitung. Daraufhin lernte er Yukikazu Sakurazawa kennen, der ihn in die Makrobiotik einführte, wodurch er angeblich wieder gesund wurde. Aus Dankbarkeit beschloss Yamada, ebenfalls mit der Herstellung makrobiotischer Lebensmittel zu beginnen, die „gut für die Menschen und die Gesellschaft“ sind. Anfangs stellte er Öl sowie Weizen- und Buchweizennudeln her, bevor er sich auf Produkte auf Sesambasis spezialisierte.

Der Spitzname des Unternehmens, „Henko“, was „entschlossen“ bedeutet, symbolisiert Yutaka Yamadas Entschlossenheit, hochwertige Produkte herzustellen.

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

100 % Sesamöl

Sesam

Pro 100 g:
Energie: 900 kcal/3766 kJ
Eiweiß: 0 g
Fett: 100 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 0 g
Davon Zucker: g
Salz: 0 g

15 cm x 6 cm x 6 cm