Buchweizenaufguss sobacha ⋅ Naraya ⋅ 1kg

Name: Infusion de sarrasin sobacha ⋅ Naraya ⋅ 1kg
Brand: Naraya
SKU: 1011968
Price: 46.00 EUR
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そば茶

Marke : Naraya

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Ein Aufguss aus gerösteten Buchweizensamen mit Röstaromen. Buchweizen ist glutenfrei und hat viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Er ist reich an Rutin, einem Flavonoid mit starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen. Außerdem ist er aufgrund seines hohen Magnesiumgehalts ein ideales Getränk zur Stressbekämpfung. Da Buchweizen von Natur aus koffeinfrei ist, kann er zu jeder Tageszeit, sowohl warm als auch kalt, genossen werden. Seine Samen können vor dem Kochen in Reis oder Brotteig eingearbeitet werden, aber auch Salaten, Joghurt oder Eis verleihen sie Textur und Geschmack.

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Naraya Soba liegt in der 500 m hoch gelegenen Stadt Minami Aizu, die zu einem Drittel des Jahres mit Schnee bedeckt ist, und stellt Nudeln und Miso nach bäuerlichen Techniken her, wobei Wasser aus der Schneeschmelze verwendet wird, sowie grob gemahlenes Getreide, um ein geschmacksreiches Mehl zu erhalten.

Das Unternehmen, das mit seinen Soba den Fukushima Mantendô Wettbewerb 2019 gewann, sieht seine Produkte regelmäßig in Zeitungsartikeln oder Reportagen empfohlen.

Anleitung

Ziehen Sie 2cc (8g) in 360ml kochendem Wasser 2 Minuten lang auf.
Für einen kalten Sobacha: 6cc (24g) in 1L kochendem Wasser 2 Minuten lang ziehen lassen und dann abkühlen lassen. Mit Eiswürfeln trinken.