Buch Die Kunst des Sushi ⋅ Delcourt

Name: Livre L'art du sushi ⋅ Delcourt
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Fliegen Sie nach Japan und entdecken Sie alle Facetten des Sushi. Nachdem der Autor uns die Geheimnisse der Schokolade enthüllt hat, bietet er uns nun ein Feinschmeckerpanorama dieser außergewöhnlichen Speise, die den Planeten erobert hat! Kennen Sie Sushi wirklich? Franckie Alarcon ist nach Japan gereist, um alle Akteure zu treffen, die an der Herstellung dieses kulinarischen Kunstwerks beteiligt sind. Vom traditionellen Sternekoch über alle beteiligten Handwerker und Produzenten bis hin zum jungen Koch, der die Codes auf den Kopf stellt, erzählt dieses Album von A bis Z über das symbolträchtigste aller japanischen Produkte.

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Die Éditions Delcourt wurden 1986 von Guy Delcourt gegründet und sind heute der drittgrößte Comicverlag in Frankreich. Getragen von dem ständigen Bestreben, neue Talente zu entdecken, hat sich die Gruppe mit einem reichhaltigen und eklektischen Katalog durchgesetzt, der Jugendcomics, Graphic Novels, Comics und Mangas vereint. Durch die Integration der Editions Tonkam (2005) und Soleil (2011) hat Delcourt seine Präsenz in allen Segmenten der neunten Kunst verstärkt. Die Gruppe mit Sitz in Paris zählt mehr als 9500 Titel und mehrere erfolgreiche Serien wie Walking Dead, Les Légendaires oder Noob, die von ihrer populären und kreativen Verankerung zeugen.