Buch Matcha ⋅ La Plage

Matcha-Grüntee ist mehr als nur ein schmackhaftes Nahrungsmittel, er ist ein wahres Konzentrat an Vorteilen: Er fördert die Konzentration, stärkt die Immunität, verbessert die Qualität von Haut und Haaren ... und verleiht Ihren Rezepten eine vibrierende und raffinierte Note. In diesem Buch teilt Ryoko Benoist, Gründerin von MUSUBI MATCHA, zertifizierte Japanese Tea Advisor und Expertin für dieses Superfood, 50 kreative Rezepte, die von Getränken über süße (Wagashi - die traditionellen japanischen Süßigkeiten, französisches Gebäck, Eis) und herzhafte Gerichte (Matcha-Pasta, Onigiri und Ramen) reichen, um Matcha in all seinen Formen zu genießen. Dieses von der Food-Fotografin Mayu Makino illustrierte Buch ist eine Einladung, Matcha in einer pflanzlichen, modernen und leckeren Küche wiederzuentdecken. Ein Tee mit delikaten Aromen und einer tausendjährigen Geschichte, den Sie sofort erkunden sollten!