Buch Matcha ⋅ La Plage

Matcha-Grüntee ist mehr als nur ein köstliches Lebensmittel – er ist ein wahres Konzentrat an positiven Eigenschaften: Er fördert die Konzentration, stärkt das Immunsystem, verbessert die Haut- und Haarqualität … und verleiht Ihren Rezepten gleichzeitig eine lebendige und raffinierte Note. In diesem Buch stellt Ryoko Benoist, Gründerin von MUSUBI MATCHA, zertifizierte Japanese Tea Advisorin und Expertin für dieses Superfood, 50 kreative Rezepte vor, die von Getränken über süße Speisen (Wagashi – traditionelle japanische Süßigkeiten, französisches Gebäck, Eiscreme) bis hin zu herzhaften Gerichten (Nudeln, Onigiri und Ramen mit Matcha), um Matcha in all seinen Facetten zu genießen. Illustriert von der Food-Fotografin Mayu Makino, ist dieses Buch eine Einladung, Matcha in einer pflanzlichen, modernen und genussvollen Küche neu zu entdecken. Ein Tee mit delikaten Aromen und einer jahrtausendealten Geschichte, den es ohne Verzögerung zu entdecken gilt!