Buch Washoku Japanese traditional Food and Food Culture - Blingual Englisch und Japanisch ⋅ Natsume Sha

In diesem Buch werden 78 weltberühmte japanische Gerichte auf Englisch und Japanisch vorgestellt. Die detaillierten Illustrationen und die vielen Anekdoten im Buch ermöglichen es Ihnen, mehr über Japan und seine Gastronomie zu erfahren, sei es durch intensives Lesen oder einfach nur durch gelegentliches Blättern. Dieses Buch ist ein ideales Geschenk für alle, die Japan lieben, da es sowohl energetisch als auch informativ und unterhaltsam ist.

Inhalt:
TEIL 1: Sushi und Sashimi
TEIL 2: Reisgerichte und Donburi
TEIL 3: Mehl- und Nudelgerichte
TEIL 4: Schmor-, Dampf- und Topfgerichte
TEIL 5: Gebratene und gegrillte Gerichte
TEIL 6: Fermentierte Lebensmittel
TEIL 7: Vollständige Menüs und Gerichte, die als Set serviert werden
TEIL 8: Wagashi (japanisches Gebäck) und Obst

Über die Autorin:
Yoshie Matsumoto absolvierte die Abteilung für englische Literatur an der Doshisha-Universität. Sie hat einen Master in Linguistik und Englischunterricht an der Universität von Colorado (USA) erworben. Mit über 30 Jahren Erfahrung als zertifizierte Fremdenführerin ist sie außerdem Präsidentin der National Federation of Guide Interpreters of Japan (Nationaler Verband der Fremdenführer in Japan).