Marmelade de Yuzu ⋅ Okabayashi

Name: Marmelade de Yuzu ⋅ Okabayashi
Brand: Okabayashi farm
SKU: 1011964
Price: 9.05 EUR
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Marque : Okabayashi farm

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⋅ Hergestellt aus Yuzu aus der Präfektur Kochi
⋅ Ohne Zusatzstoffe
⋅ Köstlich auf Toast
⋅ Perfekt zum Verfeinern von Fisch, Salatsaucen oder Marinaden
⋅ Handwerklich hergestellt
⋅ Zum Verdünnen mit Wasser für Yuzu-Cha

Eine Yuzu-Marmelade mit mildem und erfrischendem Geschmack, hergestellt aus pestizidfrei angebauten Yuzu-Früchten aus der Präfektur Kochi. Perfekt zum Frühstück auf Toast oder Crackern, lässt sie sich auch in Joghurt, Torten, Kuchen und Gebäck untermischen, kann aber auch als Grundlage für süß-salzige Soßen dienen, beispielsweise als Beilage zu gegrilltem Fisch.

SKU:1011964

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Anecdotes

Vor über 1.400 Jahren aus China nach Japan eingeführt, nimmt yuzu einen zentralen Platz in der japanischen Kultur ein, in der die Kunst der Duftwahrnehmung (Kôdô) seit Jahrhunderten tief verwurzelt ist. Als unverzichtbares Würzmittel der Küche wird yuzu außerdem bei den Bädern zur Wintersonnenwende verwendet – eine Tradition, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht.

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

Die in einem kleinen ländlichen Dorf in der Präfektur Kōchi gelegene Okabayashi Farm möchte die Schätze und das Terroir ihrer Region durch lokale Produkte auf Zitrusbasis bekannt machen.