Miso für Dengaku-Sauce ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100g

Name: Miso für Dengaku-Sauce ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100g
Brand: Kajita Shoten
Price: 5.0 EUR
Rating: 5.0 (5 reviews)

Marque : Kajita Shoten

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⋅ Bei Kindern sehr beliebtes Gericht
⋅ Zu Auberginen oder Lauch
⋅ Glutenfrei
⋅ Ohne Zusatzstoffe
⋅ Wiederverschließbare Flasche

Diese reichhaltige und dickflüssige Dengaku-Sauce wird aus Miso, Soja und Mirin hergestellt. Am Ende des Garvorgangs karamellisiert sie die Zutaten und verleiht ihnen einen köstlich süß-umamigen Geschmack. Sie passt ideal zu gegrilltem Fleisch, gebratenem Gemüse oder sogar Tofu und verwandelt jeden Bissen in eine Geschmacksexplosion. Ihr ausgewogener Geschmack und ihre dickflüssige Konsistenz machen sie zu einem idealen Begleiter für charaktervolle Gerichte.

SKU:1000978

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Les astuces iRASSHAi

Pour un dengaku d'aubergine, mettez un peu de ce miso sur une aubergine coupée en deux et faites dorer au four. Facile !
Faites sauter des pommes de terre avec 1 CS de ce miso.<br>Un miso facile à utiliser et qui se marie très bien avec toute sorte d'ingrédients (légumes, viandes,...)

Erfahren Sie mehr über den Produzenten

In Ōzu in der Präfektur Ehime führt Kajita Shoten seit 1874 die Kunst der handwerklichen Fermentation fort. Getreu einer Philosophie der Natürlichkeit und Authentizität übernimmt das Unternehmen die gesamte Herstellung seiner Sojasaucen und seines Miso intern – ohne Zugabe von Hefen oder Enzymen. Als Erbin eines über dreizehn Generationen weitergegebenen Know-hows braut das Unternehmen seine Produkte weiterhin nach traditionellen Methoden in jahrhundertealten Zedernfässern, geleitet von dem Wunsch, den unverfälschten Geschmack und das Vertrauen der Verbraucher zu bewahren.

Conservation

Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Composition

Gersten-Miso ((Japan) Soja, Gerste), Zucker, Mirin/Alkohol

Allergènes

Soja, Gerste

Valeurs nutritionnelles

pro 100 g:
Energie: 244 kcal/1021 kJ
Eiweiß: 5,4 g
Fett: 2,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 50,9 g
Davon Zucker: g
Salz: 8,9 g

Préfecture d'origine de la marque

Ehime

Dimensions produit

14 cm × 9 cm × 2 cm

Cette sauce miso dengaku reçoit principalement des commentaires positifs pour son goût et sa commodité. Les clients ont fait l'éloge de sa « bonne composition » et de sa polyvalence pour les légumes, les marinades et les soupes. L'emballage refermable est apprécié pour le garder frais. Cependant, un client a fait remarquer que c'était cher pour la quantité, car il fallait « beaucoup » pour des plats comme les aubergines, ce qui suggère que les alternatives faites maison pourraient être plus économiques.

Très bonne composition, pas déçue du tout
Utilisations multiples et faciles à utiliser : légumes, salade, marinade
Un emballage refermable est plus pratique qu'une pâte solide qui sèche

5 stars: 5 (83%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 1 (17%)
1 star: 0 (0%)

La sauce est bonne mais vraiment chère pour la quantité car il en faut beaucoup pour tendre une aubergine moelleuse. Mieux vaut faire son propre mélange pour la cuisson ( en suivant la recette des fiches irasshai !) et en rajouter quelques goûtes juste avant de servir