Buch Onigiri. Gefüllte japanische Reisbällchen. (Neue Ausgabe) ⋅ First

Entdecken Sie die köstlichen japanischen Reisbällchen mit Füllung von Gili-Gili! Für eine schnelle, ausgewogene, praktische und originelle Mahlzeit gibt es nichts Besseres als Onigiri! Diese aus Japan stammenden Reisbällchen, die je nach Geschmack gefüllt werden, erobern die französischen Marktstände.  Gili-Gili, ein Restaurant im 9. Arrondissement von Paris, hat sich darauf spezialisiert, arbeitet mit saisonalen Produkten, bezieht seine Zutaten so lokal wie möglich (Shiitake aus dem 18. Arrondissement) und bietet klassische (Shiso, Mentaiko, Umeboshi) sowie originelle Kreationen, die aus der französisch-japanischen Fusion hervorgegangen sind. Gili-Gili hat zudem 10 Persönlichkeiten eingeladen, um die Rezepte zu teilen.  Insgesamt gibt es über 40 Onigiri-Rezepte in Fotos und Illustrationen zu entdecken. Neuauflage Seitenzahl: 128 Format: 170 x 230 mm