Weißer Sesam-Brotaufstrich ⋅ Henko ⋅ 225 g

Name: Weißer Sesam-Brotaufstrich ⋅ Henko ⋅ 225 g
Brand: Henko
SKU: 1012655
Price: 9.95 EUR
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Marque : Henko

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• Die ideale Zutat, um Ihre Pfannkuchen zu verfeinern
• Ein intensiver Röstgeschmack und eine cremige Konsistenz.
• Ein nährstoffreicher Aufstrich

Ein Aufstrich mit reichhaltigem, geröstetem Geschmack, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten weißen Sesamsamen. Die Samen werden auf traditionelle Weise über Holzfeuer geröstet und anschließend zweimal in einer Steinmühle gemahlen. Dieses handwerkliche Verfahren zielt darauf ab, alle aromatischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren, wobei der Schwerpunkt mehr auf Qualität als auf Quantität liegt, wodurch ein nährstoffreicher und für den Körper leicht verdaulicher Aufstrich gewährleistet wird. Dieser Aufstrich kann pur zu Brioche, auf Toast, zu Obst oder Quark genossen werden, lässt sich aber auch in aufwendigere Zubereitungen wie Pfannkuchenteig, Brownies oder andere Backwaren einarbeiten.

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Yutaka Yamada, der Gründer der Yamada Kyoto Corporation, war ursprünglich Zugführer und erkrankte aufgrund von Überarbeitung. Daraufhin lernte er Yukikazu Sakurazawa kennen, der ihn in die Makrobiotik einführte, wodurch er angeblich wieder gesund wurde. Aus Dankbarkeit beschloss Yamada, ebenfalls mit der Herstellung makrobiotischer Lebensmittel zu beginnen, die „gut für die Menschen und die Gesellschaft“ sind. Anfangs stellte er Öl sowie Weizen- und Buchweizennudeln her, bevor er sich auf Produkte auf Sesambasis spezialisierte.

Der Spitzname des Unternehmens, „Henko“, was „entschlossen“ bedeutet, symbolisiert Yutaka Yamadas Entschlossenheit, hochwertige Produkte herzustellen.