Weißer Sesam-Brotaufstrich ⋅ Henko ⋅ 225 g

Name: Pâte à tartiner au sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225g
Price: 9.95 EUR
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Marke : Henko

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Ein Brotaufstrich mit reichhaltigem, geröstetem Geschmack, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten weißen Sesamsamen. Die Samen werden auf traditionelle Weise über Holz geröstet und anschließend zweimal in einer Steinmühle gemahlen. Dieses handwerkliche Verfahren zielt darauf ab, alle aromatischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren, wobei der Schwerpunkt mehr auf Qualität als auf Quantität liegt, um so einen nährstoffreichen Brotaufstrich zu garantieren, der vom Körper leicht aufgenommen werden kann. Dieser Brotaufstrich kann pur auf Brioche, Toast, Obst oder Quark genossen werden, aber auch in komplexeren Zubereitungen wie Pfannkuchenteig, Brownies oder anderem Gebäck verwendet werden.

SKU:1012655

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Yutaka Yamada, der Gründer der Yamada Kyoto Corporation, war ursprünglich ein Zugführer, der aufgrund von Überlastung krank wurde. Er lernte Yukikazu Sakurazawa kennen, der ihn in die Makrobiotik einführte, die ihn angeblich wieder gesund werden ließ. Aus Dankbarkeit beschloss Yamada, selbst makrobiotische Lebensmittel herzustellen, die "gut für den Menschen und gut für die Gesellschaft" seien. Zunächst stellte er Öl, aber auch Nudeln aus Weizen und Buchweizen her, bevor er sich auf Sesamprodukte spezialisierte.

Der Spitzname des Unternehmens "Henko", der "entschlossen" bedeutet, symbolisiert Yutaka Yamadas Entschlossenheit, Produkte von guter Qualität herzustellen.