Premium-Kochsake ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
Marque : Aoto Shuzo
⋅ Ideal für Risotto
⋅ Subtiles Aroma und Umami
⋅ Für Ihre Marinaden
⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche
Ein hochwertiger Kochsake Ryorishu, der speziell für die traditionelle japanische Küche entwickelt wurde und den Gerichten ein einzigartiges, delikates Aroma verleiht.
Sein Geschmack ist mild und leicht süßlich. Er hat eine glatte, seidige Textur und verleiht Ihren Gerichten eine subtile Note.
Er eignet sich perfekt für die traditionelle japanische Küche. Sie können damit Fleisch marinieren, eine Sauce für Nudeln zubereiten oder einer Vielzahl von Gerichten zusätzliches Aroma verleihen.
Er ist ein hervorragender Ersatz für Weißwein zum Ablöschen!
SKU:1002130
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Aoto Shuzō wurde 1895 in Yasugi in der Präfektur Shimane gegründet und führt ein über mehrere Generationen weitergegebenes traditionelles Handwerk fort. Geleitet von der Überzeugung, dass „Sake den Menschen formt und der Mensch den Sake formt“, widmet die Brauerei jedem Schritt der Herstellung akribische Aufmerksamkeit – mit derselben Fürsorge wie ein Elternteil bei der Erziehung eines Kindes. Einst produzierte sie mehrere Cuvées, konzentrierte sich nach dem Krieg jedoch auf ihren ikonischen „Horoyoi“, einen milden und wohltuenden Sake, der der Vorstellung treu bleibt, dass ein leichter Rausch das Geheimnis eines ausgeglichenen Lebens ist.
Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.
Reis (Shimane, Japan), Reisferment (Shimane, Japan)
pro 100 g:
Energie: 115 kcal/481 kJ
Eiweiß: 1,2 g
Fett: 0,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 3,9 g
Davon Zucker: g
Salz: 0,01 g
26 cm × 6 cm × 6 cm
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Saké de cuisine haut de gamme apprécié par les clients pour sa polyvalence et sa qualité. Selon les clients, il est « idéal pour la cuisine japonaise » et convient parfaitement aux sauces, aux marinades, aux fruits de mer et au déglaçage. Les clients apprécient sa saveur subtile et raffinée qui met en valeur les plats sans les dominer. Décrit comme un ingrédient « essentiel » de « très bonne qualité ».
- Idéal pour la cuisine japonaise. C'est un produit essentiel que j'utilise régulièrement.
- Junmai et très bonne qualité. Parfait pour la sauce Nikiri.
- Parfume subtilement la cuisine de manière idéale.
- 5 stars: 6 (75%)
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Ce sake s’utilise dans de nombreuses preparations : sauce, marinade, fruits de mer, déglaçage…
Idéal pour toute la cuisine japonaise. C'est même un indispensable que j'emploie régulièrement.
Using it instead of table wine
Parfumé idéalement la cuisine de manière subtile
Saké de cuisine certes, mais junmai et de très bonne qualité. Parfait pour une sauce nikiri notamment
Très bon saké
Japanisch mit unseren Rezepten kochen
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Eigener Bereich
zur japanischen Küche in der 40 rue du Louvre, Paris 1
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