Premium Kochsake ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml
蔵元料理の要
Marke : Aoto Shuzo
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Ein Premium-Kochsake, der speziell für die Verwendung in der traditionellen japanischen Küche entwickelt wurde und den Gerichten einen einzigartigen, feinen Geschmack verleiht. Sein Geschmack ist mild und leicht süßlich.
Es hat eine glatte, seidige Textur und verleiht Ihren Gerichten eine subtile Note. Es eignet sich hervorragend für die traditionelle japanische Küche. Er kann zum Marinieren von Fleisch, in einer Nudelsoße oder als Geschmacksverstärker für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Er eignet sich auch hervorragend als Ersatz für Weißwein zum Ablöschen!
SKU:1002130
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Unsere Tipps
Geben Sie 1 CS dieses Sake beim Kochen des Reises hinzu, um einen weichen und schmackhaften Reis zu erhalten.
Ideal für geschmorte oder gedämpfte Gerichte.
Reis (Shimane, Japan), Reisferment (Shimane, Japan)
Vor Licht geschützt an einem trockenen, temperierten Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen kühl lagern.
für 100g Energie: 115kcal Eiweiss: 1.2g Lipide: 0.1g Kohlenhydrate: 3.9g Salz: 0.01g
Das 1895 in Yasugi, Präfektur Shimane, gegründete Unternehmen Aoto Shuzō führt ein über Generationen überliefertes traditionelles Handwerk fort. Angetrieben von der Überzeugung, dass "Sake den Menschen formt und der Mensch den Sake", widmet das Haus jedem Schritt der Herstellung akribische Sorgfalt, mit der gleichen Aufmerksamkeit wie Eltern, die ein Kind aufziehen. Einst stellte das Unternehmen mehrere Cuvées her, konzentrierte sich aber nach dem Krieg wieder auf seinen ikonischen "Horoyoi", einen milden und tröstenden Sake, getreu der Idee, dass ein leichter Rausch das Geheimnis eines ausgeglichenen Lebens ist.
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