Soba Sakura ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180 g
Marque : Shinshu Togakushi Soba
⋅ Eine originelle Alternative zu traditionellen Soba-Nudeln
⋅ Perfekt in einer Brühe oder als Salat
⋅ Ideal, um den Frühlingsanfang zu feiern
„Sakura-Soba“ ist eine einzigartige Variante der Soba-Nudeln. Sie zeichnen sich durch ihre zartrosa Farbe aus, die durch die Zugabe von Kirschblütenblättern zum Buchweizenmehl entsteht. Diese Blütenblätter verleihen den Nudeln zudem einen leicht blumigen Geschmack, der den natürlichen Geschmack der Soba subtil ergänzt. Die Sakura-Soba-Nudeln werden aus Buchweizenmehl und reinem Bergwasser hergestellt, ganz ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Der Herstellungsprozess wird streng kontrolliert, um eine feste Konsistenz und einen authentischen Geschmack zu gewährleisten. Sakura-Soba ist eine köstliche Alternative zu traditionellen Soba-Nudeln und ideal für alle, die neue Geschmacksrichtungen und Aromen der japanischen Küche entdecken möchten. Mit ihrem subtilen Geschmack und ihrer ansprechenden Farbe eignen sie sich zudem perfekt, um Ihren Lieblingsnudelgerichten eine originelle Note zu verleihen.
SKU:1012730
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Produites au Japon par Shinshu Togakushi Soba, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de nouilles depuis l’après-guerre, elles sont réalisées dans la région de Nagano, qui est réputée pour la qualité de son sarrasin.
Pour 1 personne : plongez 100g de soba dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 5min30 en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon ""zaru"", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
Attention aux risques de débordement pendant la cuisson.
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