Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13 % ⋅ 500 ml

⋅ Ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche
⋅ Ideal zum Ausbalancieren und Verleihen von Umami
⋅ Schöne, cremige Konsistenz für Ihre Glasuren, Soßen und Marinaden
⋅ Macht Fleisch und Fisch zart
⋅ Ersetzt das Ablöschen mit Weißwein

Dieser traditionelle Mirin wird sorgfältig aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker hergestellt und anschließend langsam fermentiert, um einen milden und komplexen Geschmack zu entwickeln. Er hat eine glatte und leicht sirupartige Konsistenz, die sich perfekt eignet, um Ihren Gerichten eine subtile Note von Süße und Umami zu verleihen. Sein süßer Geschmack, gepaart mit zarten Reisnoten, macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Küche, die den Gerichten eine Fülle verleiht, die die Aromen ausgleicht und die Rezepte veredelt. Mirin ist ein Muss in der japanischen Küche! Seine natürliche Süße mildert salzige Aromen, gleicht Säure aus und verleiht Soßen und Glasuren einen eleganten Glanz. Er wird auch verwendet, um Fleisch und Fisch zart zu machen. Als Glasur verleiht Mirin ein glänzendes und schmackhaftes Finish, wie man es beispielsweise bei Teriyaki-Hähnchen oder gegrilltem Aal in Japan findet. Dieser traditionelle Mirin von höchster Qualität ist perfekt für Liebhaber der japanischen Küche sowie für alle, die diese einzigartige Zutat entdecken möchten. Sein süßer Geschmack, seine sirupartige Konsistenz und seine Fähigkeit, Ihre Gerichte zu verfeinern, machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für eine raffinierte und authentische Küche.