Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 13% ⋅ 500ml

⋅ Unverzichtbar in der japanischen Küche
⋅ Ideal zum Ausbalancieren und für mehr Umami
⋅ Angenehm samtige Textur für Glasuren, Saucen und Marinaden
⋅ Macht Fleisch und Fisch zart
⋅ Ersetzt das Ablöschen mit Weißwein

Dieser traditionelle Mirin wird sorgfältig aus Klebreis, Wasser, Alkohol und Zucker hergestellt und anschließend langsam fermentiert, um ein mildes und komplexes Aroma zu entwickeln. Er besitzt eine glatte, leicht sirupartige Textur und eignet sich perfekt, um Ihren Gerichten eine subtile Süße und Umami-Note zu verleihen. Sein süßer Geschmack mit zarten Reisaromen macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Küche. Er sorgt für eine ausgewogene Geschmacksfülle und verleiht Rezepten das gewisse Etwas. Mirin ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken! Seine natürliche Süße mildert salzige Aromen, gleicht Säure aus und verleiht Saucen und Glasuren einen eleganten Glanz. Außerdem wird er verwendet, um Fleisch und Fisch zart zu machen. Als Glasur sorgt Mirin für ein glänzendes, aromatisches Finish, wie man es beispielsweise von Teriyaki-Hähnchen oder gegrilltem Aal in Japan kennt. Dieser hochwertige traditionelle Mirin ist perfekt für Liebhaber der japanischen Küche und für alle, die diese einzigartige Zutat entdecken möchten. Sein süßer Geschmack, seine sirupartige Textur und seine Fähigkeit, Ihre Gerichte zu verfeinern, machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für eine raffinierte und authentische Küche.