Sushi-Reisessig im Großformat ⋅ Ohyama Foods ⋅ 20L

Eine vielseitige Würzmischung aus Reisessig, Zucker und Salz, die speziell für ausgewogen schmeckenden Sushireis entwickelt wurde, der zugleich mild und säuerlich ist. Sie sorgt dafür, dass der Reis schön locker und gleichmäßig gewürzt ist. Neben Sushireis eignet sich dieser Essig als Basis für Marinaden oder süß-saure Zubereitungen: Gemüse-Pickles, eingelegter Ingwer, Gurkensalat mit Wakame oder leichte Vinaigrettes. Mit etwas Sojasauce oder Sesamöl vermischt, wird er zu einer raffinierten Würze für alltägliche Gerichte. Der Essig ist gebrauchsfertig. Einfach etwa 60 ml über 3 Tassen heißen Reis geben, um perfekt gewürzten Sushireis wie in Japan zu erhalten.