Cooking Matcha Tea ⋅ Chikiriya ⋅ 150g
Marque : Chikiriya
⋅ Perfect for desserts, ice cream, or matcha lattes
⋅ Convenient zip-top closure for optimal freshness
⋅ Rich in antioxidants
A matcha for cooking with a vegetal, intense flavor rich in umami, featuring a pronounced bitterness. It blends easily into all kinds of recipes, making it perfect for reimagining Western pastry classics: tiramisu, cookies, madeleines, éclairs, panna cotta... It’s a perfect substitute for cocoa or coffee in your sweet recipes, adding a touch of freshness. It’s also perfect for beverages: whether it’s a matcha latte or a smoothie. Matcha also serves as a natural colorant without additives, while helping to promote concentration thanks to its high theine content.
Sku:1012786
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Plus de détails sur ce produit
Chikiriya est une entreprise japonaise spécialisée dans le thé, fondée en 1854 à Kyoto. Forte d’un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, la maison propose une sélection de thés reflétant la richesse de la tradition japonaise, et plus particulièrement celle de Kyoto, berceau historique de la culture du thé au Japon.
Chikiriya développe des assemblages authentiques, mettant en valeur la qualité des feuilles de thé japonaises. Son objectif est d’offrir une expérience fidèle à l’héritage du thé japonais, à travers des produits adaptés aux attentes du marché international.
Aujourd’hui, la marque poursuit son développement à l’international tout en maintenant un haut niveau d’exigence en matière de qualité et de traçabilité.
Pour une tasse de matcha traditionnel : 2 g pour 75 ml d'eau à 70℃. Versez l'eau sur votre matcha et remuez vigoureusement avec un fouet à matcha "chasen". Lorsque de la mousse se forme à la surface, vous pouvez déguster.
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.
Thé matcha 100%
12cm x 4cm x 0cm
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In Japanese cuisine at 40 rue du Louvre, Paris 1
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