Colección: Chirán
Fundada en 1919 en Chiran, al sur de Kagoshima, la casa Chiran perpetúa desde hace cuatro generaciones el arte del shōchū tradicional. Ubicada en una región rica en boniatos y aguas subterráneas, produce un shōchū auténtico a partir de ingredientes locales, transformados a mano siguiendo métodos artesanales. Fiel a su lema «Tanto el hombre como el kōji son dones de la naturaleza», elabora cada cosecha con esmero, sensibilidad y respeto por la vida.
