Colección: Chiran

Fundada en 1919 en Chiran, al sur de Kagoshima, Chiran lleva cuatro generaciones perpetuando el arte del shōchū tradicional. Con sede en una región rica en boniatos y aguas subterráneas, produce auténtico shōchū a partir de ingredientes locales, procesados a mano según métodos tradicionales. Fiel a su lema, "Tanto el hombre como el kōji son dones de la naturaleza", elabora cada cosecha con mimo, sentido y respeto por lo vivo.