Colección: Honda shoten

Fundada en 1924 en Izumo, prefectura de Shimane, Honda Shoten destaca por su especialidad en la producción de soba. La empresa se basa en métodos de fabricación tradicionales, como el método "hiki-gurumi" para moler los granos de trigo sarraceno, para garantizar una soba de alta calidad.

Honda Shoten valora la calidad, autenticidad y sencillez de sus ingredientes, al tiempo que cultiva un espíritu innovador para ofrecer productos que respeten las tradiciones culinarias japonesas.