Colección: Kimura Shuzo

Kimura Shuzo es una destilería fundada en 1615 en Akita, Japón, que celebra sus 400 años de historia. Su misión es combinar tradición e innovación, elaborando un sake que refleje los valores de la autenticidad y la artesanía. La destilería da prioridad a la elaboración artesanal, con artesanos apasionados que supervisan cada etapa de la producción. Es reconocida por sus sabores refinados y sus múltiples distinciones, fruto de su saber hacer secular. El nombre «Fukukomachi» rinde homenaje a la región de origen de la famosa poetisa Ononokomachi y encarna el espíritu de la historia y la cultura locales.