Colección: Kimura shuzo

Kimura shuzo es una fábrica de sake fundada en 1615 en Akita, Japón, y que celebra sus 400 años de historia. Su misión es combinar tradición e innovación, produciendo sake que refleje los valores de autenticidad y artesanía. La fábrica favorece la producción manual, con artesanos apasionados que supervisan cada etapa de la producción. La cervecería es famosa por sus refinados sabores y los numerosos premios que ha recibido como resultado de su experiencia centenaria. El nombre "Fukukomachi" rinde homenaje a la región natal del famoso poeta Ononokomachi, y encarna el espíritu de la historia y la cultura locales.