Nakasada Shoten

Nakasada Shoten es una histórica empresa japonesa fundada en 1879 y situada en Taketoyo, prefectura de Aichi. Especializada en la producción de miso, koji y tamari shoyu, es famosa por la excepcional calidad de sus productos fermentados, elaborados con el agua pura y el clima templado de la región. La empresa es heredera de una tradición culinaria milenaria y ofrece cursos de formación sobre la elaboración del miso desde 2004.

2 productos

  • Salsa de soja fuerte sin gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi
    Salsa de soja fuerte sin gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi

    Salsa de soja tamari intensa sin gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Sin gluten⋅ Fermentado durante 3 años en barricas de cedro⋅ Umami intenso⋅ Utilizar en escabeche para caramelizar⋅ Unas gotas para sustituir la sal en...

    9.80 €
    9.80 €
    49.00 € l
  • Salsa de soja ligera sin gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi
    Salsa de soja ligera sin gluten - 200ml - Nakasada Shoten - iRASSHAi

    Salsa de soja tamari ligera sin gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    ⋅ Sin gluten⋅ Fermentado durante 3 años en barricas de cedro⋅ Intenso umami⋅ Sublime con platos cocinados a fuego lento y carnes a la parrillaEste excepcional tamari se elabora siguiendo un método tradicional....

    7.80 €
    7.80 €
    39.00 € l