Colección: Ninben

Fundada en 1699 en Nihonbashi, Tokio, Ninben es una empresa clave en el comercio del katsuobushi (bonito seco). Desde hace más de 300 años, perpetúa el saber hacer tradicional al tiempo que innova para responder a las necesidades modernas. Su filosofía se basa en una rigurosa selección de las materias primas y en el respeto de las técnicas tradicionales de elaboración del hon-karebushi, lo que garantiza productos de la máxima calidad.