Colección: Segawa

Segawa Foods, fundada en 1908 en Hiroshima, empezó produciendo konbu a mano. Con los años, ha diversificado su producción para incluir konbu rallado, konbu con shiso y otros productos de la categoría tsukudani. En la actualidad, está especializada en la elaboración y venta al por mayor de konbu. El konbu es un ingrediente esencial de la cocina japonesa, conocido por sus propiedades funcionales y umami.