Segawa

La empresa Segawa Foods, fundada en 1908 en Hiroshima, comenzó con la producción artesanal de productos a base de konbu. Con el paso de los años, ha diversificado su producción para incluir konbu rallado, konbu con shiso y otros productos de la categoría de tsukudani. Hoy en día, se especializa en la transformación y la venta al por mayor de konbu. El konbu, ingrediente esencial de la cocina japonesa, es reconocido por sus propiedades funcionales y su umami.

3 productos

  • Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée - 28g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salada ⋅ Segawa ⋅ 20g

    ⋅ Perfecto para realzar el sabor de los platos, caldos o adobos⋅ Aporta umami y notas saladas a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente ideal...

    2.20 €
    2.20 €
    110.00 € kg
  • Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi
    Algue kombu salée à la prune ume - 26g - Segawa - iRASSHAi

    Alga kombu salada con ciruela ume ⋅ Segawa ⋅ 18g

    ⋅ Ideal para realzar el sabor de los platos, vinagretas o salsas⋅ Aporta un sabor afrutado y umami a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente...

    2.20 €
    2.20 €
    122.22 € kg
  • Alga kombu salada ⋅ Segawa ⋅ 102g

    Alga kombu salada ⋅ Segawa ⋅ 102g

    ⋅ Perfecto para realzar el sabor de los platos, caldos o adobos⋅ Aporta umami y notas saladas a las preparaciones⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura crujiente ideal...

    7.00 €
    7.00 €