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Condimento de arroz fermentado amazake enriquecido con koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

Marque : Yoshiichi

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⋅ Amazake suave y naturalmente dulce
⋅ Elaborado con arroz Gohyakumangoku de Ishikawa, famoso por el sake
⋅ Enriquecido con koji
⋅ Ideal para salsas, adobos, postres o condimentos


Un amazake de sabor redondo y suave, elaborado con arroz de la variedad Gohyakumangoku, cultivado en la prefectura de Ishikawa. Este arroz, destinado principalmente a la producción de sake, confiere a este amazake un sabor fresco y delicado que realza tus preparaciones, ya sean dulces o saladas.
Ya sea para sustituir el azúcar o para aportar dulzor a tus vinagretas, salsas y caldos, este amazake es un ingrediente versátil y natural para enriquecer tus platos.

SKU:1011955

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L'amazake remplace très bien le sucre dans les desserts et pâtisseries.

Fundada en 1884, Yoshiichi Shoyu se especializa en productos fermentados. Produce su propio kôji siguiendo métodos artesanales que no han cambiado desde su fundación en la ciudad de Bakusan, en la prefectura de Ishikawa.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Arroz (Ishikawa, Japón), fermento de arroz kôji

Por 100 g:
Energía: 81 kcal/339 kJ
Proteínas: 1,5 g
Grasas: 0,3 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 17,1 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0 g

17 cm x 7 cm x 5 cm