Bloque de konjac de formato grande ⋅ Ishibashiya ⋅ 400g

Name: Bloque de konjac de formato grande ⋅ Ishibashiya ⋅ 400g
Brand: Ishibashiya
Price: 7.75 EUR

Marque : Ishibashiya

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Un bloque de konjac artesanal, elaborado a partir de raíces de konjac secadas y cocidas según un método tradicional, con el fin de conservar la textura firme y elástica de las fibras. Listo para usar, basta con enjuagar este bloque con agua y cortarlo en rodajas para obtener sashimis de konjac. También se puede cortar en trozos para incorporarlo a platos con salsa o guisos, donde absorberá todos los sabores.

SKU:1013125

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Fundada en 1877 en Fukuoka, Ishibashiya perpetúa la elaboración del konjac según el método tradicional bata-neri. Este saber hacer, basado en un trabajo lento y preciso, confiere al konjac una textura fina y una gran capacidad para absorber los sabores.

Instructions

Antes de usar, enjuague bien con agua.
Con una cuchara, corte bocados de konjac.
Ponga los trozos en agua hirviendo y cocínelos a fuego medio durante 2 a 3 minutos.
Escurra en un colador y disfrútelos con los acompañamientos que prefiera.