Donabe Kakomi blanco ⋅ Kinto

⋅ Elegante cerámica japonesa
Cocción lenta y uniforme
⋅ Ideal para cocer a fuego lento sopas y guisos
⋅ Ligera, fácil de manejar y mantener
⋅ No conserva olores ni sabores de una receta a otra

Una olla de cerámica versátil, ideal para una cocción lenta y sabrosa. Compatible con quemadores de gas directo, horno y microondas, ofrece una cocción uniforme y una excelente retención del calor. Elemento esencial de la cocina tradicional japonesa, ofrece una experiencia culinaria agradable y saludable gracias a su capacidad para cocinar los alimentos de manera uniforme. Su peso ligero y tamaño compacto la hacen perfecta para cocinar para una o dos personas, ya sea para shabu-shabu japonés, yose-nabe, o platos cocinados a fuego lento al estilo occidental, como guisos.
Su cerámica es resistente a temperaturas extremas y tiene una baja absorción de agua, lo que evita la retención de olores desagradables y el sabor residual de preparaciones anteriores. Esta olla está diseñada para mantener el calor durante mucho tiempo, por lo que es ideal para conservar el calor de sus platos en la mesa preservando la pureza del sabor.
Este donabe destaca por su facilidad de mantenimiento, evitando cualquier riesgo de moho. Es importante limpiarlo suavemente después de cada uso con un detergente suave. Al utilizarlo, tenga cuidado de no calentarlo sin agua y no lo utilice para freír.
Ø220 x H120 x A260 mm / 1200 ml / aprox. 1060 g
la placa de vapor se vende por separado
Este producto rara vez absorbe agua, por lo que no es necesario sazonarlo por primera vez. Cuando lo utilice por primera vez, lávelo suavemente con un detergente neutro. No lo caliente sin agua. No la utilice para saltear o freír. Asegúrese de calentar de forma constante en la encimera de gas. Retire la tapa cuando lo utilice en un horno, ya que un aumento rápido de la temperatura puede provocar su rotura. El mango está caliente cuando se calienta. Utiliza guantes para sujetarlo. No coloque la olla directamente sobre la mesa cuando esté caliente, ya que podría decolorarse. Utilice un salvamanteles. Sujete la olla con ambas manos cuando la transporte, ya que la olla de cerámica es pesada. No la toque con un paño húmedo ni la coloque en un lugar húmedo mientras esté caliente, ya que el enfriamiento rápido podría romperla. No añada demasiada agua. Esto podría causar ebullición y lesiones. No lo caliente rápidamente a altas temperaturas y asegúrese de remover bien durante el calentamiento.
Retire la tapa cuando lo utilice en un horno, ya que un aumento rápido de la temperatura puede provocar su rotura. Lave y seque el producto inmediatamente después de usarlo y manténgalo seco cuando no lo utilice. Lávelo con cuidado. No utilice limpiadores abrasivos ni estropajos de acero. No utilice objetos metálicos duros para eliminar los residuos quemados. Si la sartén está quemada, ponga agua a hervir en la sartén, añada 1 cucharada de bicarbonato de sodio y deje hervir a fuego lento durante 2 ó 3 minutos, deje enfriar y friegue con una esponja de melamina. La forma y la capacidad del producto varían de un artículo a otro debido a la naturaleza del proceso de fabricación. Los colores del cuerpo y de la tapa son ligeramente diferentes debido a diferencias en los materiales.