Salsa ponzu con 3 cítricos ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250 ml
Marque : Hikari Shokuhin
⋅ Un toque refrescante gracias al yuzu, el sudachi y el yuko
⋅ Combina a la perfección con pescado, carne y verduras
⋅ Ideal para mojar gyozas, fideos y sashimi
⋅ Puede servir como base para vinagretas
Una salsa ponzu de sabor equilibrado, a la vez ácido, salado y umami. Se obtiene mezclando una salsa de soja envejecida durante 1 año con un dashi de konbu y shiitake, así como los zumos de 3 cítricos diferentes: yuzu, sudachi y yukô, un cítrico poco común con aromas dulces y ligeramente amargos, originario de Tokushima, en la isla de Shikoku.
Perfecta para acompañar pescado, gyozas, verduras o carnes a la parrilla, también se puede utilizar para aderezar una ensalada o enriquecer una vinagreta.
Esta salsa se produce bajo la etiqueta JAS, el equivalente a la etiqueta ecológica en Japón, lo que garantiza un producto sin conservantes ni aromas artificiales.
SKU:1011875
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Con sede en Japón, esta empresa lleva varios años desarrollando una gama de salsas y condimentos elaborados con ingredientes 100 % ecológicos y sin aditivos. Guiada por una filosofía de pureza y transparencia, apuesta por la riqueza natural de las verduras y frutas japonesas para crear salsas umami elaboradas sin aromas artificiales, conservantes ni azúcares añadidos. Es especialmente conocida por sus salsas worcester, chuno y espesas, todas certificadas como ecológicas por JAS y elaboradas con vinagre puro, sal solar y especias enteras.
Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrir: cerrar herméticamente.
Salsa de soja (soja, trigo, sal), vinagre de arroz, yuzu, jarabe de malta, sal, cítrico yûko (Tokushima, Japón), cítrico sudachi (Tokushima, Japón), condimento fermentado de arroz kôji, alga kombu (Japón), hongo shiitaké (Japón)
Soja, trigo
20 cm x 6 cm x 6 cm
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Muy fresca. Realza agradablemente el sabor del sashimi y las verduras.
¡Muy aromático, perfecto para un filete de pescado!
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