Salsa ponzu de 3 cítricos ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250ml

Name: Salsa ponzu de 3 cítricos ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250ml
Brand: Hikari Shokuhin
Price: 7.9 EUR
Rating: 5.0 (3 reviews)

Marque : Hikari Shokuhin

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⋅ Salsa ponzu con certificación JAS (ecológica japonesa)
⋅ Un toque refrescante gracias al yuzu, el sudachi y el yuko
⋅ Combina a la perfección con pescado, carne y verduras
⋅ Ideal para mojar gyozas, fideos y sashimi
⋅ Puede servir como base para vinagretas

Una salsa ponzu de sabor equilibrado, a la vez ácido, salado y umami. Se obtiene mezclando una salsa de soja envejecida durante 1 año con un dashi de konbu y shiitake, así como los zumos de 3 cítricos diferentes: yuzu, sudachi y yukô, un cítrico poco común con aromas dulces y ligeramente amargos, originario de Tokushima, en la isla de Shikoku.
Perfecta para acompañar pescado, gyozas, verduras o carnes a la parrilla, también se puede utilizar para aderezar una ensalada o enriquecer una vinagreta.
Esta salsa se produce bajo la etiqueta JAS, el equivalente a la etiqueta ecológica en Japón, lo que garantiza un producto sin conservantes ni aromas artificiales.

SKU:1011875

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Les astuces iRASSHAi

Pour 1 CS de sauce ponzu, ajoutez 1 CS de vin (blanc ou rouge). Cette sauce sera parfaite pour vos cuissons à la vapeur.

En entrée : mélangez dans un récipient 2 tasses de sauce ponzu et 2 CS de sucre. Coupez 2 tomates en tranches puis faites les mariner 30 min au frais.

Obtenga más información sobre el productor

Con sede en Japón, esta empresa lleva varios años desarrollando una gama de salsas y condimentos elaborados con ingredientes 100 % ecológicos y sin aditivos. Guiada por una filosofía de pureza y transparencia, apuesta por la riqueza natural de las verduras y frutas japonesas para crear salsas umami elaboradas sin aromas artificiales, conservantes ni azúcares añadidos. Es especialmente conocida por sus salsas worcester, chuno y espesas, todas certificadas como ecológicas por JAS y elaboradas con vinagre puro, sal solar y especias enteras.

Conservation

Conservar protegido de la luz y del calor. Después de abrir: cerrar herméticamente.

Composition

Salsa de soja (soja, trigo, sal), vinagre de arroz, yuzu, jarabe de malta, sal, cítrico yûko (Tokushima, Japón), cítrico sudachi (Tokushima, Japón), condimento fermentado de arroz kôji, alga kombu (Japón), hongo shiitaké (Japón)