Aceite de sésamo clásico ⋅ Kadoya ⋅ 200 g

Name: Aceite de sésamo clásico ⋅ Kadoya ⋅ 200 g
Brand: Kadoya
SKU: 1011730
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock

Marque : Kadoya

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⋅ Extraído en frío a partir de semillas de sésamo sin tostar
⋅ Aroma intenso, sabor ligeramente tostado
⋅ Fácil de usar para cocinar o aderezar
⋅ Perfecto para aderezar una ensalada o saltear carnes y verduras

Un aceite de sésamo con un aroma intenso y ligeramente tostado, ideal para condimentar o cocinar una gran variedad de platos. Las semillas de sésamo se seleccionan cuidadosamente antes de ser lavadas, secadas y tostadas, para luego ser prensadas en frío con el fin de preservar la riqueza de los aromas del sésamo.
Ideal para salteados, adobos, vinagretas y platos de arroz, este aceite de sésamo destaca por su sabor tostado con notas de avellana, que aportará profundidad y realzará cualquier tipo de plato: desde verduras salteadas hasta carnes a la parrilla, o incluso en una vinagreta para una ensalada.

SKU:1011730

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Fundada en 1858 en la isla de Shodoshima, en el corazón del mar Interior de Seto, Kadoya Sesame Mills encarna el arte de producir aceites y productos a base de sésamo. Gracias a un clima suave y estable durante todo el año, esta región es ideal para el cultivo del sésamo, lo que permite a Kadoya perpetuar su saber hacer tradicional. Kadoya se esfuerza por preservar el sabor auténtico de su aceite de sésamo mediante métodos de producción cuidadosos, centrados en la calidad más que en la cantidad. Siguiendo el lema «con ternura, suavidad y cuidado», cada etapa de fabricación, desde el tostado hasta la filtración, tiene como objetivo preservar los sabores naturales del sésamo.
Las semillas de sésamo utilizadas por Kadoya se seleccionan entre las mejores variedades de todo el mundo, especialmente de África.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Aceite de sésamo 100 % (Kagawa, Japón)

Allergènes

Sésamo

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energía: 126 kcal/527 kJ
Proteínas: 0 g
Grasas: 14 g
De las cuales, ácidos grasos saturados: g
Hidratos de carbono: 0 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Tokio

Dimensions produit

3cm x 3cm x 3cm

5 stars: 4 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Top

Essential Flavor

After living in Japan for 6 years, I now consider this kitchen essential, bringing immediate complexity of flavor to so many plats quotidiens. Imagine my shock when I discovered that sesame oil is not more widely available in France. Until more food retailers catch up with the times, I will be making a quarterly pilgrimage to Irasshai to re-stock this staple. I recommend anyone who wants to up-level a stir fry, salad dressing, or simple roasted vegetables. But please use caution: toasted sesame oil has a low burn point, and it is better for low or slow sautees.

Après avoir vécu six ans au Japon, je considère désormais cette huile essentielle comme un incontournable de la cuisine, apportant une complexité de saveurs immédiate à de nombreux plats quotidiens. Imaginez ma surprise lorsque j'ai découvert que l'huile de sésame n'était pas plus répandue en France. En attendant que davantage de distributeurs alimentaires s'adaptent à la situation, je ferai un pèlerinage trimestriel à Irasshai pour réapprovisionner cet incontournable. Je la recommande à tous ceux qui souhaitent rehausser un sauté, une vinaigrette ou de simples légumes rôtis. Mais soyez prudent : l’huile de sésame grillée a un point de combustion bas et est meilleure pour les sautés à feu doux ou lents.