Vinagre puro de arroz junmai ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

Name: Vinagre puro de arroz junmai ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Brand: Saga Vinegar
Price: 8.5 EUR
Rating: 5.0 (9 reviews)

Marque : Saga Vinegar

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⋅ Vinagre de arroz tradicional
⋅ Para tu arroz de sushi
⋅ Aroma ligero y umami
⋅ Ideal para adobos y vinagretas
⋅ Acidez equilibrada

Un vinagre japonés tradicional elaborado a partir de arroz. Se prepara fermentando el arroz para producir sake, que luego se transforma en vinagre. Su sabor es suave y delicado, con una acidez sutil. Su textura es suave y sedosa. Se utiliza a menudo en la cocina japonesa para la preparación de sushi, adobos, salsas y vinagretas. También se puede utilizar como condimento para añadir sabor y acidez a los platos.

SKU:1000030

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Les astuces iRASSHAi

Parfait pour une préparation de riz à sushi
Dans une vinaigrette, il apportera une rondeur agréable

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Saga Vinegar es una empresa japonesa especializada en la producción de vinagres artesanales de calidad superior. Fundada en 1832 en la prefectura de Saga, es conocida por sus excepcionales ingredientes locales, y la marca se compromete a ofrecer productos auténticos que reflejan el rico patrimonio culinario de Japón. Su filosofía se basa en el respeto por las tradiciones ancestrales, al tiempo que integra métodos de producción modernos. La empresa aspira a crear vinagres que no solo realcen los sabores de los platos, sino que también contribuyan a una alimentación sana y equilibrada. Los ingredientes se seleccionan cuidadosamente, como el orujo de sake y las cebollas de Saga, para elaborar sus vinagres. El proceso de fermentación se controla con precisión, lo que garantiza una acidez equilibrada y una textura suave.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Composition

Arroz (Saga, Japón)

Valeurs nutritionnelles

por 100 g:
Energía: 40 kcal/167 kJ
Proteínas: 0,9 g
Grasas: 0 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 6,9 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0,0 g

Préfecture d'origine de la marque

Saga

Dimensions produit

5 cm x 21 cm x 5 cm

Les clients ont fait l'éloge de ce vinaigre de riz pour son excellente qualité et son profil aromatique équilibré. Décrit comme « délicat, léger et acidulé », il offre « une acidité parfaite sans excès ». Les clients ont apprécié sa polyvalence dans les vinaigrettes japonaises, les salades, les soupes et les plats à base de riz. Le format de 300 ml a été considéré comme idéal. Toutes les critiques étaient très positives.

Très agréable : doux mais pas sucré, bonne qualité
Délicat, léger, acidulé. Ça parfume tout !
Bel équilibre entre fraîcheur et acidité

5 stars: 10 (83%)
4 stars: 2 (17%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Parfait pour les préparations au vinaigre

Le compagnon acidulé du Mirin dans toutes mes vinaigrettes japonaises !

Bel équilibre entre fraîcheur et acidité

Parfait , il est bon et la contenance est parfaite

excellent

Très bon vinaigre parfait pour l'acidité sans excès !

Parfum subtil,.

Très agréable : doux mais pas sucré, bonne qualité

Un vinaigre aerien

Doux, acidule', leger, delicat. Il parfume tout ! En sauce vinzigrette pour une salade, ou quelques gouttes dans un potage ou sur des legumes, du riz. et meme en boisson dans un verre d'eau tiede.