Miso para la salsa dengaku ⋅ Kajita Shoten ⋅ 100g
田楽味噌
Marca : Kajita Shoten
⋅ Utilizar con berenjenas o puerros
⋅ Sin gluten
⋅ Sin aditivos
⋅ Calabaza refermentable
Esta salsa dengaku, rica y espesa, se elabora con miso, soja y mirin. Al final de la cocción, carameliza los alimentos, dándoles un delicioso sabor dulce y umami. Ideal con carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso tofu, transforma cada bocado en una explosión de sabor. Su sabor equilibrado y su textura espesa lo convierten en un aliado ideal para recetas llenas de carácter.
SKU:1000978
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Más detalles sobre este producto
Con sede en Ōzu, en la prefectura de Ehime, Kajita Shoten lleva perpetuando el arte de la fermentación artesanal desde 1874. Fiel a una filosofía de naturalidad y autenticidad, la empresa elabora todas sus salsas de soja y miso internamente, sin añadir levadura ni enzimas. Heredera de trece generaciones de saber hacer, la empresa sigue elaborando sus productos en barriles de cedro centenarios siguiendo métodos ancestrales, guiada por el deseo de preservar el sabor adecuado y la confianza de los consumidores.
Mantener alejado de la luz, el calor y la humedad. Una vez abierto: conservar en lugar fresco.
Miso de cebada ((japonés) soja, cebada), azúcar, mirin/alcohol
Soja, cebada
por 100g :
Energía: 244kcal
Proteínas: 5.4g
Grasa: 2.1g
Carbohidratos: 50.9g
Sal: 8.9g
14 cm x 9 cm x 2 cm
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Opiniones de los clientes
Muy bueno, con múltiples usos y fácil de usar: verduras guisadas, ensalada de col, marinado de carne... Lo recomiendo.
¡Muy buena! Esta salsa la suelo hacer yo, pero como está muy buena, pensé en probarla y no me ha defraudado en absoluto.




