Arroz integral glutinoso Shin taisho mochi de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1 kg

La prefectura de Toyama, situada en el corazón de Japón, es famosa por la calidad de su arroz gracias a sus condiciones naturales favorables. Las llanuras de Toyama disfrutan de una abundante irrigación procedente del deshielo de las nieves del monte Hida, también conocido como los «Alpes del Norte». Esta agua pura y rica en minerales contribuye a la fertilidad de los suelos, ofreciendo un entorno óptimo para el cultivo del arroz.

Fundada en 1996 en Toyama, la empresa Green Power Nanohana destaca por su firme compromiso con la agricultura local. Con un equipo joven, la empresa se centra en la producción de arroz, verduras y productos derivados, al tiempo que fomenta la exportación, especialmente a Europa. Se compromete con la diversificación de los cultivos y la optimización de los costes de producción, a la vez que responde a las necesidades del mercado local con productos innovadores, como el arroz procesado y los alimentos a base de arroz.

300 g de arroz para 2 a 4 personas: lave el arroz a mano 3 veces con agua y después enjuáguelo hasta que el agua salga transparente. A continuación, ponga el arroz en una cacerola, añada 600 ml de agua y déjelo reposar durante 1 hora. Tape la cacerola y caliente a fuego medio hasta que hierva. Baje el fuego y deje cocer durante 15 minutos sin retirar la tapa. Apague el fuego y deje reposar otros 20 minutos, siempre con la tapa puesta. Remueva suavemente el arroz antes de degustarlo

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Arroz glutinoso 100 % (Toyama, Japón)

Por 100 g:
Energía: 342 kcal/1431 kJ
Proteínas: 6,1 g
Grasas: 0,9 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 77,6 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0 g