Pasta de castaña yokan ⋅ Kaishindo ⋅ 35g

Kaishindo es una confitería japonesa tradicional, fundada en el siglo XVII, especializada en la elaboración de yokan, una gelatina dulce a base de judías rojas azuki. Situada en Owase, en la prefectura de Mie, es reconocida por su saber hacer artesanal y sus productos de calidad.
Entre sus creaciones, Kaishindo ofrece surtidos de yokan con sabores variados, como kuromitsu (jarabe de azúcar negro muscovado), sésamo, nuez, matcha, sal y natural. Estas delicias son ideales para descubrir la riqueza de los sabores japoneses o para regalar.
El yokan es un wagashi, un dulce tradicional japonés, apreciado por su textura densa y su sabor dulce. A menudo se consume con té verde, que aporta una agradable ligereza al conjunto.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Azúcar, castañas, agar-agar, trehalosa.