Vegan Okinawa dashi ramen ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 109g

Name: Ramen au dashi d'Okinawa vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 109g
Brand: Igarashi Seimen
SKU: 1012306
Price: 3.90 EUR
Availability: OutOfStock

Marca : Igarashi Seimen

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⋅ Cocción rápida
⋅ Caldo a base de salsa de soja, algas shiitake y kombu
⋅ Especialidad de Okinawa
⋅ Ideal para una comida de última hora

Ramen instantáneo inspirado en el soki soba, especialidad culinaria de Okinawa. Se elaboran con fideos gruesos, planos y ondulados que no se fríen y se secan lentamente a baja temperatura durante 48 horas, conservando su textura única. El caldo se elabora con salsa de soja y algas shiitake y kombu de la región de Hokkaido, que le dan un rico y delicado sabor umami.
Fáciles de preparar, estos ramen pueden adaptarse a todos sus caprichos. Para un soba soki auténtico, puede añadir chuletas de cerdo, jengibre y un poco de cebolleta. Estos ramen son una base ideal para una comida rápida, auténtica y reconfortante.

SKU:1012306

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Fundada en 1931 en la ciudad de Kitakata, en la prefectura de Fukushima, una fértil región rodeada de montañas, Igarashi Seimen lleva más de 70 años especializándose en la fabricación de fideos de alta calidad. La empresa destaca por su rigurosa selección de ingredientes y sus precisos métodos de fabricación, que combinan el saber hacer tradicional con un estricto control de calidad.

Los fideos madurados se secan lentamente a baja temperatura durante 48 horas, conservando el auténtico sabor de los fideos frescos. Sus fideos son utilizados por muchos restaurantes de ramen de renombre de la ciudad de Kitakata.

Instrucciones

Llevar a ebullición 550 ml de agua en un cazo. Introducir los fideos en el agua hirviendo y cocer durante 5 minutos, removiendo suavemente. Apagar el fuego, añadir el sobre de sopa y mezclar bien. Sírvelo en un bol con los ingredientes que prefieras.

Conservación

Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.

Composición

Fideos (harina de trigo (producida en Japón), sal), sopa (salsa de soja, azúcares (azúcar, azúcar líquido), aceites y grasas vegetales, sal, extracto de alga kombu, estabilizador e1400, hidrolizado de proteínas, especias, extracto de seta shiitake, extracto de levadura, cebolla/ condimento (aminoácidos), alcohol, solución alcalina (kansui), espesante e415, acidulante, colorante e150. Puede contener trazas de sulfitos.