Arroz blanco Milky Queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Name: Arroz blanco Milky Queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Brand: Nanohana
Price: 19.5 EUR
Rating: 4.83 (12 reviews)

Marque : Nanohana

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⋅ Textura tierna
⋅ Delicioso frío, pero también se puede comer caliente
⋅ Cultivado en Toyama
⋅ La «reina del arroz»
⋅ Ideal para el día a día
⋅ Arroz ideal para preparar onigiris

Si el Koshihikari se considera el rey de los arroces, ¡el Milky Queen es su reina! Esta variedad derivada del Koshihikari se ha vuelto popular por su bajo contenido en amilosa, que lo hace más tierno que otros arroces. Además, conserva su textura incluso cuando está frío, lo que lo hace ideal para onigiris, bentos, sushi u otros platos a base de arroz frío. Su nombre proviene de su aspecto ligeramente lechoso una vez cocido y su sabor es similar al del Koshihikari.
Lo cultiva Nanohana en la prefectura de Toyama, una empresa especializada en la producción de arroz. El arroz se cultiva en la prefectura de Toyama, famosa por la calidad de su arroz. Las llanuras reciben el agua del deshielo del monte Hida, también llamado «Alpes del Norte». Con sus tierras fértiles y ricas en nutrientes, la región es ideal para el cultivo del arroz.

SKU:1002041

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Les astuces iRASSHAi

Pour réaliser un onigiri, faites cuire le riz comme indiqué ci-contre et en mettre sur du papier sulfurisé. Mouillez et salez vos mains et formez un boule de riz. Mettez du thon ou autre au centre. Recouvrir d'une feuille de nori avant dégustation.

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Fundada en 1996 en Toyama, la empresa Green Power Nanohana destaca por su firme compromiso con la agricultura local. Con un equipo joven, la empresa se centra en la producción de arroz, verduras y productos derivados, al tiempo que fomenta la exportación, especialmente a Europa. Se compromete con la diversificación de los cultivos y la optimización de los costes de producción, a la vez que responde a las necesidades del mercado local con productos innovadores, como el arroz procesado y los alimentos a base de arroz.

Instructions

300 g de arroz para 2 a 4 personas: lave el arroz a mano 3 veces con agua y luego enjuáguelo hasta que el agua salga transparente. A continuación, ponga el arroz en una cacerola, añada 430 ml de agua y déjelo reposar durante 30 minutos. Tape la cacerola y caliente a fuego medio hasta que hierva. Baje el fuego y deje cocer durante 10 minutos sin retirar la tapa. Apague el fuego y deje reposar 10 minutos más, siempre con la tapa puesta. Remueva suavemente el arroz antes de degustarlo.

Conservation

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Composition

Arroz pulido 100 % (Toyama, Japón)

Valeurs nutritionnelles

Por 100 g:
Energía: 342 kcal/1431 kJ
Proteínas: 6,1 g
Grasas: 0,9 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 77,6 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 0 g

Préfecture d'origine de la marque

Toyama

Dimensions produit

24 cm x 18 cm x 7 cm

Riz blanc japonais de qualité supérieure reconnu pour sa qualité et sa saveur exceptionnelles. Les clients ont déclaré que c'était « idéal pour les onigiri » et « parfait pour les sushis » avec une excellente texture qui tient bien. Le riz cuit rapidement et absorbe parfaitement les saveurs. Un critique a noté que c'était « aussi bon qu'au Japon ». Quelques clients ont mentionné qu'ils surveillaient la quantité d'eau pendant la cuisson.

Riz de qualité incroyable avec beaucoup de saveur, idéal pour les plats de poisson
Excellent riz au goût et à la texture parfaits pour les sushis
Prenez toujours ce riz lorsque vous prévoyez de faire des onigiri

OnigiriParfaitRice

5 stars: 10 (83%)
4 stars: 2 (17%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Bon attention à la quantité d’eau pour la cuisson par absorption il cuit assez rapidement

Déja commandé et je recommande ce riz. Pour une cuisine de tous les jours, pour des onigiris il se tient bien. Agréable parfum et riz nacré à souhait.

Aussi bon qu'au Japon!

Mon riz préféré !!

Always getting this rice when planning on doing onigiri

La star des riz japonais !

Un riz d'une qualité incroyable, d'une très grande saveur. Idéale pour accompagner tout plat de poisson, ou pour manger comme ça, un peu assaisonné.

Un riz d'exception !

Je choisis toujours mes ingrédients avec exigence — surtout quand il s'agit de riz.
Ce Milky Queen s’est imposé naturellement il est idéale pour les onigiri, les chirashi ou même un simple bol de shio gohan — du riz chaud, juste assaisonné de sel et d’un filet de sésame.

Je l’utilise aussi dans un risotto dashi-parmesan, où sa capacité à absorber les saveurs sans s’effondrer en fait un allié inattendu mais remarquable.