EN TEA, fundada en 2017, es una empresa con sede en Karatsu, prefectura de Saga (Japón). Se dedica a crear tés japoneses de alta calidad, destacando la diversidad de sabores y la riqueza cultural de este producto. Su objetivo es ofrecer un "NUEVO TIEMPO DEL TÉ" que combine tradición y modernidad, trabajando con chefs para desarrollar tés que se adapten a los platos de temporada. EN TEA valora la calidad de las hojas, la técnica de preparación y la relación armoniosa entre naturaleza y artesanía.
Dejar en infusión 1 sobre en 500 ml de agua en un lugar fresco durante al menos 3 horas.
Almacenar al abrigo de la luz, el calor y la humedad.
Té verde (Japón), cáscara de yuzu