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Sake Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15 % ⋅ 720 ml

Marque : Hakuba Nishiki

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•Aromas secos y vivos, elaborado c
•Ideal para acompañar carnes, pescados, sopas y guisos


Un sake Futsushu de aromas secos y vivos, creado a petición de la estación de Otari, en Nagano, un pueblo famoso por su saber hacer en la elaboración de sake, que deseaba ofrecer a sus visitantes un sake local que se pudiera degustar caliente. Elaborado a partir del arroz Hitogokochi cultivado en Otari por la cooperativa agrícola local, es luego elaborado por los maestros cerveceros de la casa Hakuba Nishiki según las técnicas tradicionales de Otari. Asequible y versátil a la vez, este Futsushu es un sake para el día a día con un sabor franco, ideal para acompañar una gran variedad de platos. Perfecto para descubrir el mundo del sake con una excelente relación calidad-precio, se disfruta tanto frío como caliente, siguiendo la pura tradición de los pueblos de montaña japoneses. Marida a la perfección con carnes y pescados a la parrilla, sopas, guisos, así como con fritos como el tempura. Su etiqueta rinde homenaje a los montes Hida, apodados «los Alpes del Norte», y evoca la alegría que proporciona este sake, a imagen de una ballena nadando en un mar de nubes.


El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación. La compra de alcohol está reservada a personas mayores de edad, de conformidad con la legislación vigente en su país.

SKU:1012413

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Fundada en 1906, la cervecería Hakubanishiki, situada en Ōmachi, en la prefectura de Nagano, se inspira en las emblemáticas montañas de Hakuba. Bautizada por el segundo director, Yoshisuke Usui, la marca encarna la esencia misma de la región, con métodos de elaboración respetuosos con la naturaleza local.

La cervecería, situada a 700 metros de altitud, se beneficia del agua pura de los Alpes del Norte y de arroces cultivados localmente gracias a sus colaboraciones de larga duración con agricultores de la región. Desde 1990, Hakubanishiki apuesta por el cultivo de arroz local para sus bebidas y, desde 2017, todo el arroz utilizado procede de la ciudad de Shinano-Ōmachi.

La filosofía de la cervecería consiste en honrar la naturaleza que la rodea y crear sakés refinados que capturen la pureza de las aguas procedentes del deshielo de las nieves de los Alpes. También se compromete con la sostenibilidad, apoyando la agricultura local y aplicando técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad. Después de abrirlo: conservar en un lugar fresco.

Arroz Hitogokochi (Nagano, Japón), arroz koji / Alcohol

30 cm x 7 cm x 7 cm