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Sake Tsukinami-no-Nami Futsushu ⋅ 15 % ⋅ 720 ml

Marque : Hakuba Nishiki

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•Aromas secos y vivos, elaborado c
•Ideal para acompañar carnes, pescados, sopas y guisos


Un sake Futsushu de aromas secos y vivos, creado a petición de la estación de Otari, en Nagano, un pueblo famoso por su saber hacer en la elaboración de sake, que deseaba ofrecer a sus visitantes un sake local que se pudiera degustar caliente. Elaborado a partir del arroz Hitogokochi cultivado en Otari por la cooperativa agrícola local, es luego elaborado por los maestros cerveceros de la casa Hakuba Nishiki según las técnicas tradicionales de Otari. Asequible y versátil a la vez, este Futsushu es un sake para el día a día con un sabor franco, ideal para acompañar una gran variedad de platos. Perfecto para descubrir el mundo del sake con una excelente relación calidad-precio, se disfruta tanto frío como caliente, siguiendo la pura tradición de los pueblos de montaña japoneses. Marida a la perfección con carnes y pescados a la parrilla, sopas, guisos, así como con fritos como el tempura. Su etiqueta rinde homenaje a los montes Hida, apodados «los Alpes del Norte», y evoca la alegría que proporciona este sake, a imagen de una ballena nadando en un mar de nubes.


El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación. La compra de alcohol está reservada a personas mayores de edad, de conformidad con la legislación vigente en su país.

SKU:1012413

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Fondée en 1906, la brasserie Hakubanishiki, située à Ōmachi dans la préfecture de Nagano, s'inspire des montagnes emblématiques de Hakuba. Nommée par le deuxième dirigeant, Yoshisuke Usui, la marque incarne l’essence même de la région, avec des méthodes de fabrication respectueuses de la nature locale.

La brasserie, perchée à 700 mètres d'altitude, bénéficie de l’eau pure des Alpes du Nord et des riz cultivés localement grâce à des partenariats de longue date avec des fermiers de la région. Depuis 1990, Hakubanishiki privilégie la culture du riz local pour ses breuvages, et depuis 2017, tous les riz utilisés proviennent de la ville de Shinano-Ōmachi.

La philosophie de la brasserie est d'honorer la nature qui l'entoure et de créer des sakés raffinés qui capturent la pureté des eaux de fonte des neiges des Alpes. Elle s’engage également pour la durabilité, en soutenant l’agriculture locale et en pratiquant des techniques agricoles respectueuses de l’environnement.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Riz Hitogokochi (Nagano, Japon), riz koji / Alcool

30cm x 7cm x 7cm