Con sede en Nagoya, en la prefectura de Aichi, Morita lleva elaborando sake desde 1665. Fundada oficialmente en 2004 en su forma actual, perpetúa el saber hacer ancestral en la elaboración de sakes, misos, salsas de soja, vinagres y otros condimentos fermentados. Fiel a la herencia culinaria de Japón, combina la artesanía tradicional -como la fermentación en barriles de madera en la isla de Shōdoshima- con las innovaciones modernas para ofrecer una gama completa de productos emblemáticos de la región.
Agitar bien antes de usar.
Mantener alejado de la luz y el calor. Después de abrir: Cerrar herméticamente.
Salsa de soja (soja, trigo), puré de sésamo, jarabe de glucosa-fructosa, arroz fermentado sazonado, proteína de soja hidrolizada, vinagre de manzana, sal, extracto de kombu, extracto de shiitake, extracto de levadura, regulador de la acidez E262, conservador E202, extracto de lúpulo.
Por 100ml :
Energía: 227kcal
Proteínas: 7.2g
Grasa: 12.7g
Carbohidratos: 20.8g
Sal: 6.6g