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Fideos somen con sésamo negro ⋅ Enpura ⋅ 200 g

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⋅ Elaborados con sésamo negro tostado
⋅ Estirados a mano de forma tradicional
⋅ Cocción rápida
⋅ Perfectos fríos en ensalada
⋅ Deliciosos calientes en un caldo o un sukiyaki


Unos fideos excepcionales, enriquecidos con el profundo aroma y el sutil sabor de las semillas de sésamo negro tostadas. Elaborados con harina de trigo japonés, sal natural de Nagasaki y sésamo negro rigurosamente seleccionado. Los fideos se estiran a mano siguiendo los métodos artesanales de Shimabara, lo que les confiere una textura perfecta. Estos fideos se pueden servir fríos en ensalada para un plato fresco y ligero, o añadirse al final de la cocción de un sukiyaki, donde captarán los sabores del caldo.

SKU:1012014

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Con sede en Unzen, en la península de Shimabara, la empresa está especializada en la producción artesanal de fideos desde su fundación. Mediante el método tradicional de elaboración, cada fideo se prepara cuidadosamente, lo que permite producir hasta 260.000 kg de fideos al año. El proceso de elaboración, que dura dos días, garantiza fideos de sabor auténtico y textura firme y suave.

Cueza 100 g de fideos en 800 ml de agua hirviendo durante 3 minutos, removiendo suavemente. Enjuáguelos con agua fría para eliminar el almidón. Puede comerlos fríos, con una salsa men-tsuyu, o calientes en un caldo.

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Fideos somen con sésamo negro. Ingredientes: harina de TRIGO (Japón), SÉSAMO negro, sal, aceite de SÉSAMO, almidón.

Trigo, sésamo

Por 100 g:
Energía: 348 kcal/1456 kJ
Proteínas: 9,8 g
Grasas: 2,9 g
De las cuales, grasas saturadas: 0,4 g
Hidratos de carbono: 70,7 g
De los cuales, azúcares: 1,5 g
Sal: 5 g

3 cm x 8 cm x 20 cm


Los clientes elogiaron estos fideos somen de sésamo negro, describiéndolos como «suaves para la digestión, pero ricos en sabor». Los fideos combinan bien tanto calientes como fríos y tienen un agradable sabor a sésamo tostado. Los clientes valoraron la opción sin gluten. Una advertencia: hay que vigilar especialmente el tiempo de cocción para evitar que se pasen y se peguen.

  • ¡Suaves para la digestión, pero ricos en sabor! ¡Deliciosos!
  • Perfectos calientes o fríos, con un sabor muy agradable a sésamo tostado.
  • Perfectos para recetas sin gluten. Sabor muy agradable.
  • 5 estrellas: 5 (83%)
  • 4 estrellas: 1 (17%)
  • 3 estrellas: 0 (0%)
  • 2 estrellas: 0 (0%)
  • 1 estrella: 0 (0%)
W
Willy G.

Un gran descubrimiento para los amantes del sésamo negro.

Y
Y.Q.

¡MUY BUENO! ¡Suaves para la digestión, pero ricos en sabor! ¡Deliciosos!

P
Plume

Perfectos, tanto calientes como fríos, con un sabor muy agradable a sésamo tostado.

F
Françoise

¡Buen producto!
Hay que vigilar la cocción para evitar que queden demasiado cocidos y pegajosos.
Perfectos para recetas sin gluten. Sabor muy agradable.

B
Beatrice M.

Excelente producto, al igual que la salsa tsuyu. ¡Una gran variedad de soba muy apreciable!

A
Anne c.F.

Una amplísima selección de productos para la cocina japonesa, suficiente para iniciarse en la mayoría de las recetas.
También hay excelentes matcha y una gran variedad de cerámicas para presentar los platos.
Todo a precios razonables.
Una verdadera ventaja en París