Té verde sencha de primera cosecha de Kagoshima (shincha) 2026 ⋅ 40 g ⋅ Chikiriya ⋅ 40 g
Marque : Chikiriya
Precio habitual
15.00 €
Precio de oferta
15.00 €
Precio habitual
Precio unitario
por
Agotado
Impuesto incluido.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
⋅ Edición limitada
⋅ Primera cosecha del año
⋅ El primer shincha japonés del año
⋅ Sabor vegetal intenso, notas dulces con un toque de umami
El té verde japonés shincha, procedente de las primeras cosechas, es el té más esperado del año en Japón. Esta cosecha de 2026 procede de las plantaciones de Kagoshima, en el extremo sur del archipiélago. La excepcional insolación de esta región permite a los arbustos de té acumular nutrientes durante el invierno. En primavera, estos brotes jóvenes concentran esta riqueza en cada hoja para desarrollar una delicada paleta aromática que se aprecia tanto en caliente como en frío.
El shincha se distingue por una frescura particular debida a su bajo contenido en catequinas (que aportan la astringencia) y a su riqueza en aminoácidos, especialmente la teanina, acumulada durante el invierno al no producirse la fotosíntesis.
En Japón, la llegada del shincha es un acontecimiento cultural comparable al Beaujolais Nouveau en Francia. Se siguen los anuncios de la cosecha, los precios son más elevados que durante el resto del año, y beber el primer té de la temporada se asocia con la buena suerte y la longevidad según una creencia popular.
Al igual que los cerezos en flor, el shincha sigue el ritmo de las estaciones de sur a norte de Japón:
Kagoshima (Kyushu, sur) · disponible hacia el 22 de abril
Yame / Fukuoka (Kyushu, centro) · disponible hacia el 20 de mayo
Uji (Kioto, centro-norte) · disponible la primera semana de junio
⋅ Primera cosecha del año
⋅ El primer shincha japonés del año
⋅ Sabor vegetal intenso, notas dulces con un toque de umami
El té verde japonés shincha, procedente de las primeras cosechas, es el té más esperado del año en Japón. Esta cosecha de 2026 procede de las plantaciones de Kagoshima, en el extremo sur del archipiélago. La excepcional insolación de esta región permite a los arbustos de té acumular nutrientes durante el invierno. En primavera, estos brotes jóvenes concentran esta riqueza en cada hoja para desarrollar una delicada paleta aromática que se aprecia tanto en caliente como en frío.
El shincha se distingue por una frescura particular debida a su bajo contenido en catequinas (que aportan la astringencia) y a su riqueza en aminoácidos, especialmente la teanina, acumulada durante el invierno al no producirse la fotosíntesis.
En Japón, la llegada del shincha es un acontecimiento cultural comparable al Beaujolais Nouveau en Francia. Se siguen los anuncios de la cosecha, los precios son más elevados que durante el resto del año, y beber el primer té de la temporada se asocia con la buena suerte y la longevidad según una creencia popular.
Al igual que los cerezos en flor, el shincha sigue el ritmo de las estaciones de sur a norte de Japón:
Kagoshima (Kyushu, sur) · disponible hacia el 22 de abril
Yame / Fukuoka (Kyushu, centro) · disponible hacia el 20 de mayo
Uji (Kioto, centro-norte) · disponible la primera semana de junio
SKU:1013068
Envío gratuito
Formas de pago*A partir de 50 € en puntos de recogida en Francia ; a partir de 85 € a domicilio en Francia ; a partir de 90 € a domicilio en Europa
