Plumas marinadas umeboshi ⋅ hamada ⋅ 140g
Marque : Hamada
⋅ Perfecto para realzar salsas y vinagretas
⋅ Sabor afrutado, a la vez ácido y salado
⋅ Combina a la perfección con carnes y pescados
⋅ Imprescindible para preparar un ume
⋅ sour
Los umeboshi blancos son una variante única de los umeboshi tradicionales, conocidos por su intenso sabor y su perfil nutricional. A diferencia de los umeboshi rojos clásicos, estos se distinguen por su tono natural, obtenido gracias a un proceso de preparación específico. Las ciruelas se secan al sol, lo que les confiere su color natural y una textura característica. Su fermentación y salazón les dan un sabor salado y ácido perfectamente equilibrado. Añádelas a los bentos, al arroz blanco o a las papillas de arroz para dar un toque japonés auténtico a tus platos.
SKU:1000380
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Plus de détails sur ce produit
Hamada, fundada en 1988 en Tanabe, en la prefectura de Wakayama, perpetúa la tradición del cultivo de ciruelas. La empresa produce umeboshi de calidad superior gracias a métodos de cultivo innovadores, como el método de agricultura «koujou». Gracias a su compromiso con la agricultura ecológica y a su enfoque en la seguridad alimentaria, continúa honrando la naturaleza local y contribuyendo al desarrollo de la industria de las ciruelas para las generaciones futuras.
¡Cuidado con los huesos!
Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.
Ciruela ume (Wakayama, Japón), sal
por 100 g:
Energía: 58 kcal/243 kJ
Proteínas: 0,9 g
Grasas: 0,2 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 13,2 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 20,4 g
11 cm x 3 cm x 11 cm
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