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Plumas marinadas umeboshi ⋅ hamada ⋅ 140g

Marque : Hamada

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⋅ Elaborado con ciruelas de Wakayama
⋅ Perfecto para realzar salsas y vinagretas
⋅ Sabor afrutado, a la vez ácido y salado
⋅ Combina a la perfección con carnes y pescados
⋅ Imprescindible para preparar un ume
⋅ sour


Los umeboshi blancos son una variante única de los umeboshi tradicionales, conocidos por su intenso sabor y su perfil nutricional. A diferencia de los umeboshi rojos clásicos, estos se distinguen por su tono natural, obtenido gracias a un proceso de preparación específico. Las ciruelas se secan al sol, lo que les confiere su color natural y una textura característica. Su fermentación y salazón les dan un sabor salado y ácido perfectamente equilibrado. Añádelas a los bentos, al arroz blanco o a las papillas de arroz para dar un toque japonés auténtico a tus platos.

SKU:1000380

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Hamada, fundada en 1988 en Tanabe, en la prefectura de Wakayama, perpetúa la tradición del cultivo de ciruelas. La empresa produce umeboshi de calidad superior gracias a métodos de cultivo innovadores, como el método de agricultura «koujou». Gracias a su compromiso con la agricultura ecológica y a su enfoque en la seguridad alimentaria, continúa honrando la naturaleza local y contribuyendo al desarrollo de la industria de las ciruelas para las generaciones futuras.

¡Cuidado con los huesos!

Conservar protegido de la luz, el calor y la humedad.

Ciruela ume (Wakayama, Japón), sal

por 100 g:
Energía: 58 kcal/243 kJ
Proteínas: 0,9 g
Grasas: 0,2 g
De las cuales, grasas saturadas: g
Hidratos de carbono: 13,2 g
De los cuales, azúcares: g
Sal: 20,4 g

11 cm x 3 cm x 11 cm