Collezione: Aoi Seicha

Aoi Seicha, fondata nel 1966, è un’azienda a conduzione familiare con sede a Nishio, nella prefettura di Aichi, una regione riconosciuta come una delle culle del matcha giapponese. Forte di un’eredità secolare, Aoi Seicha si distingue per la maestria artigianale e per il ruolo che svolge nella salvaguardia della cultura del tè verde giapponese. Nishio è particolarmente rinomata per la produzione di tencha, la materia prima del matcha, grazie al suo terreno fertile e al clima favorevole. Aoi Seicha privilegia la coltivazione di piante di tè all’ombra, che permette di ottenere foglie ricche di clorofilla e aminoacidi, conferendo al proprio matcha un caratteristico sapore umami e un colore verde intenso.
Il marchio si impegna a ridurre il proprio impatto ambientale collaborando con coltivatori locali che praticano un’agricoltura sostenibile. Aoi Seicha si posiziona come ben più di un semplice produttore di matcha: è un ambasciatore della cultura giapponese del tè, che unisce tradizione e modernità per soddisfare gli appassionati e i curiosi di tutto il mondo.