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Tè matcha da cucina ⋅ Aoi Seicha ⋅ 1 kg

Marchio : Aoi Seicha

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Un furikake originale dal gusto ricco e intenso che unisce il sapore umami del nori a quello dell'aglio e del pepe. Questo furikake è preparato con pezzetti di nori essiccato, mescolati con un condimento a base di pepe e aglio, creando un perfetto equilibrio tra la consistenza croccante e il gusto iodato delle alghe con l'intensità aromatica dell'aglio e del pepe. Questo processo artigianale permette di conservare tutta la freschezza e il sapore del nori, lasciando esprimere la potenza aromatica del condimento. Questo condimento è ideale per dare carattere ai vostri piatti giapponesi o occidentali. Esalta una ciotola di ramen o di pasta, insaporisce una pizza o delle verdure saltate e può anche essere spolverato su piatti stufati per un gusto più corposo. Con poche pizzicate, trasforma le vostre ricette abituali in creazioni originali e sorprendenti, perfette per gli amanti dei sapori decisi e delle nuove esperienze culinarie.

SKU:1012717

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Maggiori dettagli su questo prodotto

Aoi Seicha, fondata nel 1966, è un'azienda a conduzione familiare con sede a Nishio, nella prefettura di Aichi. Con un patrimonio di oltre un secolo, Aoi Seicha si distingue per la sua abilità artigianale e per il suo ruolo nel preservare la cultura del tè verde giapponese. Nishio è particolarmente rinomata per la produzione di tencha, la materia prima del matcha, grazie al suo terreno fertile e al clima favorevole. Aoi Seicha predilige la coltivazione di cespugli di tè ombreggiati, che producono foglie ricche di clorofilla e aminoacidi, che conferiscono al matcha il caratteristico sapore umami e un intenso colore verde.
Il marchio si impegna a ridurre l'impatto ambientale collaborando con coltivatori locali che praticano un'agricoltura sostenibile. Aoi Seicha è molto più di un semplice produttore di matcha: è un ambasciatore della cultura giapponese del tè, che unisce tradizione e modernità per soddisfare gli amanti del tè e i curiosi di tutto il mondo.

Per 2 g di matcha: versare 60 ml di acqua a 80°C e frullare per 15 secondi, finché non si forma una schiuma in superficie.

Conservare al riparo da luce, calore e umidità.

100% tè verde (Giappone)