Questo matcha viene raccolto secondo i metodi artigianali di Uji, vicino a Kyoto, un luogo rinomato per l'eccezionale qualità del suo matcha. Con un sapore vegetale ricco di umami e un'amarezza pronunciata, questo matcha è perfetto per la cucina e può sostituire vantaggiosamente caffè e cacao. Offre l'opportunità di rivisitare i grandi classici della pasticceria come tiramisu, biscotti, fulmini, schiuma o panna cotta.
Oltre ad essere ricco di theine, questo matcha promuove la digestione, rafforza il sistema immunitario e promuove il rilassamento. Inoltre, è una colorazione naturale e salutare, ideale per aggiungere colore ai tuoi preparativi.
SKU:1001433
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Disponibile in un punto di staffetta in Francia da € 50 acquisti e a casa da € 80.
Ho testato quasi tutti i tè matcha disponibili a Parigi ed è davvero il migliore in termini di qualità e gusto. Anche in Giappone, a questo prezzo non lo trovo mai. Lo uso per fare il latte ogni mattina o altrimenti è perfetto per la pasticceria.
