Collezione: Verdure, fagioli, konjac
Marinati, essiccati, fermentati ... In tutte le loro forme, le verdure hanno un posto preferito nella cucina giapponese, noto per essere molto sano. Sono spesso elaborati per essere tenuti più a lungo: in Tsukemono (dai sottaceti in salamoia) o disidratati.
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Zenzero marinato aceto - daruma - 100g
Questo condimento giapponese è costituito da sottili fette di zenzero marinato in aceto e zucchero. Il suo gusto molto equilibrato è dolce, piccante e piccante e...
Prezzo di listino 2.20 €Prezzo scontato 2.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 22.00 € per kg -
Ginger marinato con rosa - daruma - 100g
Lo zenzero marinato rosa è una variante colorata del tradizionale zenzero marinato bianco. È costituito da sottili fette di zenzero marinate in una soluzione dolce e...
Prezzo di listino 2.20 €Prezzo scontato 2.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 22.00 € per kg -
Roots di loto disidratato - ohsawa - 30g
Questo ingrediente è molto popolare nella cucina giapponese.La sua consistenza è nitida e il suo sapore morbido. Si trova spesso in zuppe, insalate e piatti saltati.Immergi...
Prezzo di listino 5.30 €Prezzo scontato 5.30 € Prezzo di listino 5.30 €Prezzo unitario 176.67 € per kg -
Polvere di soia kinako - kota shoten - 150g
Utilizzato in molti piatti, questa farina di soia senza glutine è naturalmente ricca di fibre e proteine vegetali.È leggermente dolce, di colore giallo pallido con una...
Prezzo di listino 2.65 €Prezzo scontato 2.65 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 17.67 € per kg -
Anko - fagioli rossi azuki in purea - endo seian - 300g
Questo fagioli rossi azuki con una consistenza morbida crea un contorno più fine e omogeneo. È perfetto per preparare dessert tradizionali giapponesi come Dorayaki, Manju e...
Prezzo di listino 8.00 €Prezzo scontato 8.00 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 26.67 € per kg -
Funghi disidratati - kota shoten - 10g
Assortimento di funghi Shiitaké, Maitake ed Enoki, ognuno dei quali offre una consistenza e un gusto unico per arricchire i tuoi piatti.Gli shiitakes hanno una consistenza...
Prezzo di listino 2.95 €Prezzo scontato 2.95 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 295.00 € per kg -
Anko - fagioli rossi azuki in pezzi - endo seian - 300g
Questa pasta di fagioli rossi azuki ti consente di creare un contorno più rustico e aromatizzato. Sarà perfetto per preparare dessert tradizionali giapponesi come Dorayaki, Manju...
Prezzo di listino 8.00 €Prezzo scontato 8.00 € Prezzo di listino 8.00 €Prezzo unitario 26.67 € per kg -
Julienne de radis daikon dishidrated - tanaka bussan - 30g
Una specialità tradizionale giapponese che aggiunge un sapore piccante a molti piatti. I ravanelli sono selezionati per la loro consistenza croccante e il loro sapore intenso...
Prezzo di listino 1.95 €Prezzo scontato 1.95 € Prezzo di listino 1.95 €Prezzo unitario 65.00 € per kg -
Fagioli rossi - tanaka bussan - 250g
Ingrediente di base nella cucina tradizionale giapponese. Possono essere usati in un'ampia varietà di piatti, tra cui dessert dolci, zuppe e stufati. Una consistenza morbida e...
Prezzo di listino 4.75 €Prezzo scontato 4.75 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 19.00 € per kg -
Fagioli rossi azuki in purea - anko - maeda - 155g
Specialità giapponese basata su fagioli rossi dolci dolci e setacciati per ottenere una consistenza liscia e cremosa. Il gusto è dolce, con una leggera amarezza che...
Prezzo di listino 4.45 €Prezzo scontato 4.45 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 28.71 € per kg -
Strisce di zenzero marinate - ohsawa - 60g
Questo ingrediente è spesso usato nella cucina giapponese per aggiungere sapore e consistenza a piatti come ramen, Okomiyaki e Gyudon.È marinato con aceto, sale e zucchero...
Prezzo di listino 5.60 €Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 93.33 € per kg -
Ravanello da daikon marinato - daruma - 500g
Il Tokyo Takuan è una specialità del ravanello marinato bianco giapponese. Viene prima tagliato a fette, salumé in polvere di sale e riso, quindi si è...
Prezzo di listino 4.50 €Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listinoPrezzo unitario per -
Polvere di soia nera kinako - namisato - 100g
Realizzato con la soia nera Hokkaido.Questa polvere di soia grigliata con un sapore dolce e nocciole con un gusto più pronunciato e complesso del classico polvere...
Prezzo di listino 4.90 €Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 49.00 € per kg -
Sottaceti di prugne con yukari shiso - mitsuokuya - 105g
Ingrediente di base nella cucina giapponese, le prugne di Umeboshi sono macerate nel sale per diversi mesi, quindi associati a foglie di shiso per creare un...
Prezzo di listino 8.95 €Prezzo scontato 8.95 € Prezzo di listino 8.95 €Prezzo unitario 85.24 € per kg -
Miscela di ravanello daikon, carota e shiitaké disidratato - tanaka bussan - 26g
Un ingrediente pratico per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Le verdure vengono essiccate per garantire una lunga conservazione.Il gusto è leggermente dolce, la consistenza nitida...
Prezzo di listino 3.20 €Prezzo scontato 3.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 123.08 € per kg -
Tritato di marito allo zenzero - yamahide shokuhin - 30g
Questo condimento tradizionale giapponese è preparato secondo un metodo tradizionale che consiste nel marinare lo zenzero in aceto, sale e zucchero. Lo zenzero marinato ha un...
Prezzo di listino 1.75 €Prezzo scontato 1.75 € Prezzo di listino 0.00 €Prezzo unitario 58.33 € per kg -
Miscela di alghe hijiki, shiitaké e carota disidratata - tanaka bussan - 17g
Ricco di nutrienti, questa miscela di alghe hijiki, shiitaké e carote secche è perfetta per aggiungere sapore ai tuoi piatti.I sapori ricchi e umami di Shiitaké,...
Prezzo di listino 3.20 €Prezzo scontato 3.20 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 188.24 € per kg -
Teste shiitaké disidratate - sugimoto shoten - 70g
Questi funghi sono accuratamente selezionati, raccolti a mano, quindi essiccati per mantenere il loro sapore umami.Il loro gusto è di un pronunciato umami, con un sapore...
Prezzo di listino 12.80 €Prezzo scontato 12.80 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 182.86 € per kg -
Black konjac black - hikawa - 250g
Black Konjac è una pianta originaria dell'Asia, nota per i suoi nutrienti e benefici per la salute. Polvera le calorie, è ideale per diete a basso...
Prezzo di listino 2.25 €Prezzo scontato 2.25 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 9.00 € per kg -
Radici di burdowy disidratate - kota shoten - 18g
Queste radici deidratate di carico sono note per le loro proprietà nutrizionali e i loro benefici per la salute. Sono tagliati in strisce sottili per facilitare...
Prezzo di listino 2.95 €Prezzo scontato 2.95 € Prezzo di listinoPrezzo unitario 163.89 € per kg
