Collezione: Verdure, tsukemono, fagioli, konjac
Sottaceto, essiccato, fermentato... Le verdure, in tutte le loro forme, hanno un posto speciale nella cucina giapponese, rinomata per essere molto salutare. Spesso vengono lavorate per conservarle più a lungo: in tsukemono (sottaceti in salamoia) o disidratate.
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Zenzero sottaceto ⋅ Daruma ⋅ 100g
Questo condimento giapponese si ottiene da sottili fette di zenzero marinate in aceto e zucchero. Ha un sapore equilibrato, con una nota di...
Prezzo normale 2.20 €Prix promotionnel 2.20 € Prezzo normale 2.20 €Prezzo per unità 22.00 € / unità per kg -
Zenzero rosa sottaceto ⋅ Daruma ⋅ 100g
Lo zenzero rosa è una variante colorata del tradizionale zenzero bianco. Si tratta di sottili fette di zenzero marinate in una soluzione dolce...
Prezzo normale 2.20 €Prix promotionnel 2.20 € Prezzo normale 2.20 €Prezzo per unità 22.00 € / unità per kg -
Radici di loto disidratate ⋅ Ohsawa ⋅ 30g
Questo ingrediente è molto popolare nella cucina giapponese. Ha una consistenza croccante e un sapore delicato. Si trova spesso nelle zuppe, nelle insalate, ecc.
Prezzo normale 5.30 €Prix promotionnel 5.30 € Prezzo normale 5.30 €Prezzo per unità 176.67 € / unità per kg -
Kinako di soia in polvere ⋅ Kota shoten ⋅ 150g
Utilizzata in molti piatti, questa farina di soia senza glutine è naturalmente ricca di fibre e proteine vegetali. Ha un sapore leggermente dolce, è...
Prezzo normale 2.65 €Prix promotionnel 2.65 € Prezzo normale 2.65 €Prezzo per unità 17.67 € / unità per kg -
Purè Anko di fagioli azuki rossi ⋅ Endo Seian ⋅ 300g
Questa pasta di fagioli azuki rossi dalla consistenza liscia crea un ripieno più fine e uniforme. È perfetta per la preparazione di dessert...
Prezzo normale 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Prezzo normale 8.00 €Prezzo per unità 26.67 € / unità per kg -
Ravanello daikon essiccato, tagliato a julienne ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 30g
Una specialità tradizionale giapponese che aggiunge un sapore piccante a molti piatti. I ravanelli, selezionati per la loro consistenza croccante e il loro sapore intenso, sono...
Prezzo normale 1.95 €Prix promotionnel 1.95 € Prezzo normale 1.36 €Prezzo per unità 65.00 € / unità per kg -
Mix di funghi disidratati ⋅ Kota shoten ⋅ 10g
Un assortimento di funghi shiitake, maitake ed enoki, ognuno con una consistenza e un sapore unici per esaltare i vostri piatti. I funghi shiitake hanno una consistenza soda e...
Prezzo normale 2.95 €Prix promotionnel 2.95 € Prezzo normale 2.95 €Prezzo per unità 295.00 € / unità per kg -
Purè Anko di fagioli azuki rossi con pezzi ⋅ Endo Seian ⋅ 300g
Questa pasta di fagioli azuki rossi crea un ripieno più rustico e ricco di sapore. È perfetta per preparare i dolci tradizionali giapponesi...
Prezzo normale 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Prezzo normale 8.00 €Prezzo per unità 26.67 € / unità per kg -
Fagioli azuki rossi di Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Ingrediente base della cucina tradizionale giapponese. Possono essere utilizzati in un'ampia varietà di piatti, tra cui dessert dolci, zuppe e...
Prezzo normale 3.33 €Prix promotionnel 3.33 € Prezzo normale 4.75 €Prezzo per unità 13.32 € / unità per kg -
Kinako soia nera in polvere ⋅ Namisato ⋅ 100g
Prodotto con semi di soia nera di Hokkaido. Questa polvere di soia tostata ha un sapore dolce e di nocciola e un gusto più pronunciato e complesso rispetto...
Prezzo normale 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prezzo normale 4.90 €Prezzo per unità 49.00 € / unità per kg -
Ravanello daikon sottaceto takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g
Il Tokyo takuan è una specialità giapponese di ravanello bianco sottaceto. Viene prima tagliato a fette e poi messo in salamoia con sale e aglio in polvere....
Prezzo normale 4.50 €Prix promotionnel 4.50 € Prezzo normale 4.50 €Prezzo per unità 9.00 € / unità per kg -
Purè Anko di fagioli azuki rossi ⋅ Maeda ⋅ 155g
Una specialità giapponese a base di fagioli rossi dolci passati al setaccio per ottenere una consistenza liscia e cremosa. Il sapore è dolce, con...
Prezzo normale 4.45 €Prix promotionnel 4.45 € Prezzo normale 4.45 €Prezzo per unità 28.71 € / unità per kg -
Zenzero a fette tsukemono ⋅ Ohsawa ⋅ 60g
Questo ingrediente è spesso utilizzato nella cucina giapponese per aggiungere sapore e consistenza a piatti come ramen, okonomiyaki...
Prezzo normale 5.60 €Prix promotionnel 5.60 € Prezzo normale 5.60 €Prezzo per unità 93.33 € / unità per kg -
palline di konjac vegetale ⋅ Hikawa ⋅ 250g
Sani e poco calorici, questi fagottini sono ideali per le diete a basso contenuto di carboidrati. Il konjac è una pianta originaria dell'Asia, nota per la sua...
Prezzo normale 2.95 €Prix promotionnel 2.95 € Prezzo normale 2.95 €Prezzo per unità 11.80 € / unità per kg -
Misto di verdure e shiitake disidratato ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 26g
Un ingrediente pratico per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Le verdure sono essiccate per garantire una lunga durata di conservazione. Il gusto è...
Prezzo normale 3.20 €Prix promotionnel 3.20 € Prezzo normale 3.20 €Prezzo per unità 123.08 € / unità per kg -
Miscela di alghe disidratate, shiitake e carote ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 17g
Ricca di sostanze nutritive, questa miscela di alghe hijiki, shiitake essiccato e carote è perfetta per insaporire i vostri piatti. I sapori ricchi...
Prezzo normale 1.60 €Prix promotionnel 1.60 € Prezzo normale 3.20 €Prezzo per unità 94.12 € / unità per kg -
Tsukemono giapponese di verdure con salsa di soia ⋅ Mitsuokuya ⋅ 100g
Una miscela di dieci verdure marinate in prugna umeboshi e aceto di riso. Questa marinatura conferisce loro un sapore agrodolce, preservando al contempo...
Prezzo normale 6.65 €Prix promotionnel 6.65 € Prezzo normale 6.65 €Prezzo per unità 66.50 € / unità per kg -
Zenzero rosso benishoga tritato sottaceto ⋅ Yamahide shokuhin ⋅ 30g
Questo condimento tradizionale giapponese è preparato con il metodo tradizionale della marinatura dello zenzero in aceto, sale e zucchero. Lo zenzero...
Prezzo normale 1.75 €Prix promotionnel 1.75 € Prezzo normale 1.75 €Prezzo per unità 58.33 € / unità per kg -
Purè di fagioli azuki rossi tritati ⋅ Maeda ⋅ 155g
Viene utilizzato in molti dolci giapponesi, come dorayaki, anmitsu e mochi. La sua consistenza omogenea è simile a quella di una crema spalmabile...
Prezzo normale 2.23 €Prix promotionnel 2.23 € Prezzo normale 4.45 €Prezzo per unità 14.39 € / unità per kg -
Kinako soia nera in polvere con sesamo nero ⋅ Namisato ⋅ 100g
Il sesamo nero è ricco di sapore e aggiunge una consistenza croccante, mentre la soia nera in polvere aggiunge un tocco di umami. Cospargere...
Prezzo normale 2.38 €Prix promotionnel 2.38 € Prezzo normale 4.75 €Prezzo per unità 23.80 € / unità per kg
