Collezione: Noodles giapponesi

Se il Giappone è il paese del riso, non è solo sushi nella vita e le noodles occupano un luogo di scelta nella vita quotidiana dei giapponesi. Si dice che ci siano tante ricette quanto i villaggi. Il loro prezzo e facilità di preparazione e adattamento spiegano la loro grande popolarità. La maggior parte si basa sul grano, ma ci sono anche grano saraceno, alghe e verdure. Assaggiali tutti per trovare il tuo preferito! 

76 prodotti

  • Ramen istantaneo a miso vegano ⋅ kurata shokuhin ⋅ 130g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano⋅ Brodo ricco a base di miso⋅ Perfetto con funghi, verdure o spezie a sceltaQuesto ramen istantaneo vegano al miso è perfetto per...

    Prezzo di listino 3.20 €
    Prezzo scontato 3.20 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 24.62 €  per  kg
  • Soba ⋅ Akagi noodles ⋅ 270G

    ⋅ A base di farina di grano saraceno⋅ Cottura rapida⋅ Da gustare fredde con salsa tsuyu o calde in brodo con il tempura⋅ 3 porzioni da...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 18.15 €  per  kg
  • Noodles udon 7 porzioni ⋅ sanuki bussan ⋅ 630g

    ⋅ Prodotte secondo il metodo degli udon sanuki⋅ Da cucinare saltate in padella, in brodo o così come sono⋅ 7 porzioni⋅ Calde o fredde⋅ Ideali per...

    Prezzo di listino 5.50 €
    Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 8.73 €  per  kg
  • Ramen istantaneo con salsa di soia vegana ⋅ kurata shokuhin ⋅ 118g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano⋅ Brodo saporito a base di salsa di soia⋅ Perfetto con funghi, verdure o una fetta di maialeQuesto ramen istantaneo vegano è perfetto...

    Prezzo di listino 3.20 €
    Prezzo scontato 3.20 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 27.12 €  per  kg
  • Ramen istantaneo con vegano vegano senza glutine ⋅ Kobayashi noodle ⋅ 89g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano, senza glutine e halal⋅ Brodo ricco e saporito a base di miso⋅ Personalizzabile con alghe, mais o altre verdureQuesto ramen istantaneo al...

    Prezzo di listino 4.10 €
    Prezzo scontato 4.10 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 46.07 €  per  kg
  • Noodles di grano saraceno al 100% ⋅ shinshu togakushi soba ⋅ 200g

    ⋅ A base di farina di grano saraceno⋅ Senza glutine⋅ Cottura rapida⋅ Perfette in un brodo caldo con le tempura⋅ Deliziose fredde con una salsa men⋅...

    Prezzo di listino 5.50 €
    Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 27.50 €  per  kg
  • Tagliatelle udon ⋅ Tanaka Bussan per iRASSHAi ⋅ 320 g

    ⋅ Si possono mangiare sia calde che fredde⋅ Perfette per accompagnare il tempura o in un curry⋅ Consistenza liscia e vellutataQuesti noodles udon sono stati selezionati...

    Prezzo di listino 4.50 €
    Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 14.06 €  per  kg
  • Ramen istantaneo con vegano senza glutine senza ⋅ Kobayashi noodle ⋅ 84G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano, senza glutine e halal⋅ Brodo ricco a base di salsa di soia⋅ Personalizzabile con alghe, mais o altre verdureQuesto ramen istantaneo alla...

    Prezzo di listino 4.10 €
    Prezzo scontato 4.10 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 48.81 €  per  kg
  • Ramen istantaneo Tonkotsu Glutine -Free Vegan ⋅ Kobayashi Noodle ⋅ 92G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano e senza glutine⋅ Brodo ricco e cremoso⋅ La varietà di ramen più popolare in Giappone⋅ Da personalizzare con verdure, maiale, algheQuesto ramen...

    Prezzo di listino 4.10 €
    Prezzo scontato 4.10 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 44.57 €  per  kg
  • Kagawa udon noodles 3 porzioni ⋅ sanuki bussan ⋅ 300g

    ⋅ Prodotte secondo il metodo degli udon sanuki⋅ Da cucinare saltate in padella, in brodo o così come sono⋅ 7 porzioni⋅ Calde o fredde⋅ Ideali per...

    Prezzo di listino 3.90 €
    Prezzo scontato 3.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 13.00 €  per  kg
  • Ramen istantaneo con zuppa vegana ⋅ kurata shokuhin ⋅ 119g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano, senza additivi⋅ Brodo saporito alle verdure⋅ Perfetto con funghi, carote o un uovoQuesto piatto di noodles istantanei è gustoso, facile e veloce...

    Prezzo di listino 3.20 €
    Prezzo scontato 3.20 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 26.89 €  per  kg
  • Ramen con salsa di soia vegana 3 porzioni ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 247,8 g

    ⋅ Cottura veloce⋅ Vegano⋅ Brodo ricco e fresco a base di soia⋅ Perfetto con alghe o verdure⋅ 3 porzioni da condividereQuesto ramen è preparato con salsa...

    Prezzo di listino 4.50 €
    Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 18.16 €  per  kg
  • Salsa Tsuyu concentrata ⋅ morita ⋅ 340 ml

    ⋅ Salsa versatile e facile da usare⋅ Deliziosa per accompagnare noodles, tempura e gyoza⋅ Può essere utilizzata come condimento leggero per sushi e sashimi⋅ Ottima base...

    Prezzo di listino 5.40 €
    Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 15.88 €  per  l
  • Noodles udon preziosi con 3 porzioni salsa ⋅ itsuki cibi ⋅ 669g

    ⋅ Sapore ricco e umami grazie alla salsa di soia⋅ Da cucinare saltati in padella, in brodo o così come sono⋅ Cottura veloce⋅ 3 porzioniQuesti noodles...

    Prezzo di listino 5.60 €
    Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 8.37 €  per  kg
  • Ramen Au Miso vegan 3 porzioni ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 237G

    ⋅ Cottura veloce⋅ Vegano⋅ Brodo ricco e fresco a base di miso⋅ Perfetto con alghe o verdure⋅ 3 porzioni da condividereUn piatto di noodles istantanei al...

    Prezzo di listino 4.50 €
    Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 18.99 €  per  kg
  • Ramen istantaneo con curry vegano 2 porzioni ⋅ kurata shokuhin ⋅ 240g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Tagliatelle fatte a mano⋅ Vegano⋅ Brodo piccante e unico a base di curry giapponese⋅ Da personalizzare con spinaci, funghi shiitake ecc.I noodles di...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 20.42 €  per  kg
  • Noodles udon preziosi con brodo 3 porzioni ⋅ itsuki foods ⋅ 627g

    ⋅ Accompagnate da un brodo ricco di umami⋅ Cottura rapida⋅ 3 porzioni⋅ Facili da preparareQuesti noodles sono realizzati con farina di frumento, che conferisce loro una...

    Prezzo di listino 5.60 €
    Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 8.93 €  per  kg
  • Noodles udon 3 porzioni ⋅ akagi ⋅ 270g

    ⋅ Realizzate con grano di Hokkaido⋅ Da cucinare saltate in padella, in brodo o così come sono⋅ Cottura rapida⋅ Deliziose sia calde che fredde⋅ 3 porzioni...

    Prezzo di listino 4.50 €
    Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 16.67 €  per  kg
  • Noodles di grano yakisoba precuiti 5 porzioni ⋅ miyakoichi ⋅ 750g

    ⋅ Tagliatelle precotte⋅ Da cucinare saltate in padella con salsa yakisoba e verdure⋅ Pratiche per un pasto in compagnia⋅ 5 porzioniUn piatto di noodles saltati molto...

    Prezzo di listino 6.50 €
    Prezzo scontato 6.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 8.67 €  per  kg
  • Ramen in yuzu e salsa di soia vegana 2 porzioni ⋅ itsuki foods ⋅ 172g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano⋅ Brodo ricco e unico a base di soia e yuzu⋅ Personalizzabile con funghi e spinaci⋅ 2 porzioni da condividereQuesti noodles sono realizzati...

    Prezzo di listino 5.65 €
    Prezzo scontato 5.65 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 32.85 €  per  kg
  • Noodles soba 100% premium sandain ⋅ honda shoten ⋅ 180g

    ⋅ A base di farina di grano saraceno⋅ Senza glutine⋅ Cottura rapida⋅ Perfette calde in un brodo⋅ Deliziose fredde con salsa tsuyu⋅ PremiumQuesti noodles soba sono...

    Prezzo di listino 9.40 €
    Prezzo scontato 9.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 52.22 €  per  kg
  • Okuizumo Soba noodles ⋅ Honda Shoten ⋅ 200g

    ⋅ A base di farina di grano saraceno diOku Izumo⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Cottura rapida⋅ Da servire calde in brodo o fredde con salsa tsuyu⋅...

    Prezzo di listino 6.90 €
    Prezzo scontato 6.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 34.50 €  per  kg
  • Noodles yakisoba preziosi con 2 porzioni ⋅ ⋅ otafuku ⋅ 370g

    ⋅ Tagliatelle precotte⋅ Salsa yakisoba per un’autentica esperienza di street food giapponese⋅ 2 porzioni da condividere⋅ Cottura rapidaTagliatelle di grano yakisoba saltate con verdure fresche e...

    Prezzo di listino 4.50 €
    Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 12.16 €  per  kg
  • Noodles di grano udon 3 porzioni ⋅ miyakoichi ⋅ 600g

    ⋅ Tagliatelle spesse⋅ Da gustare calde in brodo o al curry⋅ Perfette fredde con salsa men⋅ tsuyu⋅ 3 porzioniQuesti noodles udon si distinguono per la loro...

    Prezzo di listino 5.40 €
    Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 9.00 €  per  kg
  • Salsa per noodles men-tsuyu ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100 ml

    ⋅ Salsa men⋅ tsuyu⋅ Ideale per intingere soba e altri tipi di noodles⋅ Sapore equilibrato⋅ Adatta a ogni tipo di utilizzoQuesta salsa è composta da brodo...

    Prezzo di listino 5.70 €
    Prezzo scontato 5.70 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 57.00 €  per  l
  • Tagliatelle soba dello Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba per iRASSHAi ⋅ 200 g

    ⋅ Tagliatelle di grano saraceno⋅ Produzione artigianale della regione di Nagano⋅ Consistenza compatta⋅ Ottime sia fredde che calde⋅ Ideali in brodo accompagnate da tempuraQuesti noodles soba...

    Prezzo di listino 5.60 €
    Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 28.00 €  per  kg
  • Ramen istantanei Tantan Men piccanti vegani 2 porzioni ⋅ Kurata Shokuhin ⋅ 240 g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Tagliatelle fatte a mano⋅ Vegano⋅ Brodo speziato e unico a base di tantanmen⋅ Personalizzabile con spinaci, funghi shiitake ecc.I noodles di questo ramen...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 20.42 €  per  kg
  • Suba noodles a yam ⋅ shinshu togakushi soba ⋅ 220g

    ⋅ A base di farina di grano saraceno e igname giapponese⋅ Specialità della regione di Togakushi⋅ Cottura rapida⋅ Consistenza compatta ed elastica⋅ Ideali sia calde che...

    Prezzo di listino 4.10 €
    Prezzo scontato 4.10 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 18.64 €  per  kg
  • Izumo soba noodles ⋅ tanaka bussan ⋅ 200g

    ⋅ Realizzati con farina di grano saraceno di Izumo⋅ Perfetti in un brodo caldo con il tempura⋅ Deliziosi freddi con la salsa men⋅ tsuyu⋅ Sapore intenso⋅...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 24.50 €  per  kg
  • Ramen a Yuzu Vegan 2 porzioni ⋅ Itsuki Foods ⋅ 170G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Vegano⋅ Brodo ricco e originale a base di yuzu⋅ Aggiungi mais e germogli di bambù per un autentico ramen di Hokkaido⋅ 2 porzioni...

    Prezzo di listino 5.65 €
    Prezzo scontato 5.65 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 33.24 €  per  kg
  • Noodles udon senza sale ⋅ tanaka bussan ⋅ 250g

    ⋅ Senza sale aggiunto⋅ Ideali saltate in padella, in brodo o con una salsa men⋅ tsuyu⋅ Si possono mangiare sia calde che fredde⋅ Perfette per accompagnare...

    Prezzo di listino 3.30 €
    Prezzo scontato 3.30 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 13.20 €  per  kg
  • Dashi con spezie per ramen vegani 8 bustine ⋅ ohsawa ⋅ 40g

    ⋅ Dashi alle spezie⋅ Vegano, senza additivi né conservanti⋅ Verdure raccolte localmente⋅ Ideale per zuppe cinesi, verdure saltate, riso fritto o ramenUn brodo in bustine pronto...

    Prezzo di listino 7.65 €
    Prezzo scontato 7.65 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 191.25 €  per  kg
  • Salsa per noodles Mentsuyu a Yuzu ⋅ Daisho ⋅ 185G

    ⋅ Salsa mentsuyu⋅ Aromatizzata allo yuzu⋅ Nota umami⋅ Ideale per intingere i noodles⋅ Per insaporire un brodoLo yuzu mentsuyu è una salsa tradizionale giapponese che unisce...

    Prezzo di listino 3.65 €
    Prezzo scontato 3.65 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 19.73 €  per  kg
  • Salsa Tsuyu concentrata ⋅ morita ⋅ 1L

    ⋅ Salsa multiuso⋅ Pratico formato da 1 L⋅ Ricco sapore umami⋅ Ideale come brodo o salsa di accompagnamento per i vostri noodles⋅ Ottima come marinataQuesta salsa...

    Prezzo di listino 12.00 €
    Prezzo scontato 12.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 12.00 €  per  l
  • Soba istantanea Yakisoba ⋅ Nissin ⋅ 90G

    ⋅ Pratico formato da asporto⋅ Sapore salato e umami grazie alla salsa yakisoba⋅ Cottura rapida in 3 minuti⋅ Wok⋅ StileUna versione istantanea delle yakisoba, un popolare...

    Prezzo di listino 2.90 €
    Prezzo scontato 2.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 32.22 €  per  kg
  • Tazza ramen in scatola istantanea con 5 spezie ⋅ nissin ⋅ 64G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Brodo saporito a base di cinque spezie cinesi⋅ Prodotto da Nisshin, famosa per i suoi iconici Cup Noodles⋅ Perfetto per un pasto dell’ultimo...

    Prezzo di listino 2.00 €
    Prezzo scontato 2.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 31.25 €  per  kg
  • Miscela di spezie per ramen ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12G

    ⋅ Ideale per condire il ramen o il mapo tofu⋅ Sapore fresco e piccante⋅ Ottimo anche come marinata⋅ Produzione artigianaleUna miscela aromatica che unisce pepe nero...

    Prezzo di listino 9.50 €
    Prezzo scontato 9.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 791.67 €  per  kg
  • Tagliatelle somen al sesamo nero ⋅ Enpura ⋅ 200 g

    ⋅ Realizzate con semi di sesamo nero tostati⋅ Stese a mano secondo la tradizione⋅ Cottura rapida⋅ Perfette fredde in insalata⋅ Saporite calde in un brodo o...

    Prezzo di listino 5.40 €
    Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 27.00 €  per  kg
  • Ramen istantaneo con gamberi e salsa di soia ⋅ nissin ⋅ 63G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Brodo corposo con salsa di soia e gamberettiUn piatto istantaneo veloce e pratico, preparato con salsa di soia e gamberetti. Questi noodles hanno...

    Prezzo di listino 2.00 €
    Prezzo scontato 2.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 31.75 €  per  kg
  • Snack come ramen baby-star ⋅ oyatsu ⋅ 68G

    ⋅ Stuzzichini a forma di ramen⋅ Ideali come en⋅ o come stuzzichino⋅ Consistenza croccante e gusto intenso di polloUno snack più grande, dalla consistenza croccante e...

    Prezzo di listino 5.40 €
    Prezzo scontato 5.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 79.41 €  per  kg
  • Noodles per ramen esteso premium ⋅ ibonoito ⋅ 240G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Tagliatelle di grano premium della prefettura di Hyogo⋅ Stese a mano secondo una tecnica tradizionale risalente a 600 anni fa⋅ Ideali per il...

    Prezzo di listino 6.75 €
    Prezzo scontato 6.75 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 28.13 €  per  kg
  • Noodles sale kishimen ⋅ tanaka bussan ⋅ 250g

    ⋅ Senza sale aggiunto⋅ Ideali saltate in padella, in brodo o con una salsa men⋅ tsuyu⋅ Da gustare calde o fredde⋅ Tagliatelle piatteTagliatelle piatte e larghe,...

    Prezzo di listino 3.30 €
    Prezzo scontato 3.30 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 13.20 €  per  kg
  • Brodo ramen vegano premium ⋅ Sakuta ⋅ 180 ml

    ⋅ Ideato per preparare il ramen⋅ Vegano⋅ Concentrato 7 volte⋅ Perfetto per insaporire i vostri piatti⋅ Sapore ricco, speziato e umamiUn brodo ramen vegano premium, concentrato...

    Prezzo di listino 7.40 €
    Prezzo scontato 7.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 41.11 €  per  l
  • Cucchiaio da ramen ⋅ Emro Aziatica

    Prezzo di listino 3.10 €
    Prezzo scontato 3.10 € Prezzo di listino
  • Noodles somen 3 porzioni ⋅ akagi ⋅ 270g

    ⋅ Prodotte con grano della regione di Hokkaido⋅ Perfette nel nyûmen, un piatto caldo⋅ Oppure fredde con salsa tsuyu⋅ 3 porzioni da condividereTagliatelle di grano dalla...

    Prezzo di listino 4.50 €
    Prezzo scontato 4.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 16.67 €  per  kg
  • Ciotola wasabi per ramen verde acqua Ø 220mm ⋅ Emro arage

    ⋅ Ciotola in ceramica⋅ Dimensioni: 22 cm⋅ Per piatti a base di noodles, riso, zuppe, brodi, insalate ecc.⋅ Robusta ed elegante⋅ Perfetta per donburi, curry o...

    Prezzo di listino 17.90 €
    Prezzo scontato 17.90 € Prezzo di listino
  • Noodles udon allungati a mano ⋅ ishimaru seimen ⋅ 300g

    ⋅ Tagliatelle artigianali fatte a mano⋅ Ideali calde in un brodo o in un curry⋅ Deliziose fredde con una salsa a base di dashi, mirin e...

    Prezzo di listino 5.30 €
    Prezzo scontato 5.30 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 17.67 €  per  kg
  • Ramen Book - 50 ricette di noodle giapponese in tutte le salse ⋅ solare

    Una ciotola fumante, noodles che si scioglie, un brodo gustoso ... immergiti nel meraviglioso mondo del ramen! Attraverso più di 50 ricette, impara a fare deliziose...

    Prezzo di listino 14.95 €
    Prezzo scontato 14.95 € Prezzo di listino
  • Kagawa 5 porzioni udon noodles ⋅ sanuki bussan ⋅ 450g

    ⋅ Prodotto nella prefettura di Kagawa⋅ Si gustano caldi o freddi⋅ Tradizionalmente serviti in un brodo dashi con tempura o verdure⋅ 5 porzioniIl sanuki udon è...

    Prezzo di listino 7.40 €
    Prezzo scontato 7.40 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 16.44 €  per  kg
  • Set di ciotole per ramen in ceramica smaltata color bronzo e verde, Ø 220 mm ⋅ Emro Aziatica

    ⋅ Ciotole in ceramica perfette per noodles, riso, brodi e zuppe⋅ Dimensioni: 22 cm di diametro⋅ Include due paia di bacchette e cucchiai⋅ Ideale come regaloIl...

    Prezzo di listino 48.00 €
    Prezzo scontato 48.00 € Prezzo di listino
  • Ciotola Hikari per ramen beige Ø 220mm ⋅ Emro aziatica

    ⋅ Diametro: 22 cmQuesta ciotola per ramen in ceramica beige è un alleato indispensabile per gli amanti della cucina giapponese. La sua delicata tonalità beige e...

    Prezzo di listino 17.90 €
    Prezzo scontato 17.90 € Prezzo di listino
  • Tagliatelle soba ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200 g

    •Oltre il 50% di farina di grano saraceno per un autentico sapore di soba tradizionale.•Consistenza compatta •Deliziose sia calde che fredde, con brodo, tempura o Men-tsuyu.•Grano...

    Prezzo di listino 3.90 €
    Prezzo scontato 3.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 19.50 €  per  kg
  • Tagliatelle somen tirate a mano 5 porzioni ⋅ Ibonoito ⋅ 250 g

    ⋅ Tagliatelle tirate a mano secondo una tecnica tradizionale⋅ Prodotte nella prefettura di Hyogo⋅ In brodo caldo⋅ Oppure fredde con salsa men⋅ tsuyu⋅ 5 porzioni da...

    Prezzo di listino 9.00 €
    Prezzo scontato 9.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 36.00 €  per  kg
  • Ramen Book! Cucina giapponese nei fumetti ⋅ Hachette Book

    Ricette semplici e autentiche per creare ramen fatto in casa Scopri la storia delle ricette ramen e ultra-sconosciute per imparare a cucinarle a casa. Oltre alle...

    Prezzo di listino 19.95 €
    Prezzo scontato 19.95 € Prezzo di listino
  • Libro "Bols ramens". 50 ricette di noodles fumanti ⋅ First

    Deliziose ciotole di noodles ispirate ai manga! 50 ricette di ciotole a base di noodles soba e ramen, facili da preparare, veloci grazie ai noodles istantanei,...

    Prezzo di listino 11.95 €
    Prezzo scontato 11.95 € Prezzo di listino
  • Noodles yakisoba preziosi con 3 porzioni ⋅ itsuki foods ⋅ 510g

    ⋅ Immergetevi nell’atmosfera delle bancarelle di street food giapponese!⋅ Tagliatelle precotte e pronte in pochi minuti⋅ Accompagnate da una salsa yakisoba umami⋅ 3 porzioniQuesti noodles di...

    Prezzo di listino 5.60 €
    Prezzo scontato 5.60 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 10.98 €  per  kg
  • Noodles udon con curry 2 porzioni ⋅ kurata shokuhin ⋅ 240g

    ⋅ Udon vegani istantanei⋅ Gustoso brodo al curry⋅ Da consumare così come sono o accompagnati da verdure⋅ Cottura rapida⋅ 2 porzioniSpaghetti istantanei vegani al curry. Ogni...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 20.42 €  per  kg
  • Noodles udon al matcha ⋅ harima seimen ⋅ 150g

    ⋅ Tagliatelle di grano al matcha⋅ Senza additivi né conservanti⋅ Prodotte artigianalmente⋅ Deliziose fredde, con salsa men⋅ tsuyuVariante al matcha dei noodles udon giapponesi. Questo prodotto...

    Prezzo di listino 3.50 €
    Prezzo scontato 3.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 23.33 €  per  kg
  • Noodles di soba con tè verde ⋅ tanaka bussan ⋅ 200g

    ⋅ A base di farina di grano saraceno, di frumento e di tè verde⋅ Gusto fresco con note amarognole⋅ Perfette in un brodo caldo con tempura⋅...

    Prezzo di listino 3.20 €
    Prezzo scontato 3.20 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 16.00 €  per  kg
  • Somen Noodles allungati a mano 4 porzioni ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200G

    ⋅ Tagliatelle tirate a mano⋅ Cottura rapida⋅ Ideali fredde in insalata⋅ Gustose nei piatti saltati in padella⋅ 4 porzioni da condividereQuesti noodles sono prodotti a mano...

    Prezzo di listino 3.90 €
    Prezzo scontato 3.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 19.50 €  per  kg
  • Ramen istantanei alle porzioni vegane yuzu 2 ⋅ kurata shokuhin ⋅ 236g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Tagliatelle fatte a mano⋅ Vegano⋅ Brodo umami alle verdure e yuzu⋅ Da personalizzare con spinaci, funghi shiitake ecc.I noodles di questo ramen sono...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 20.76 €  per  kg
  • Pollo ginger istante ⋅ nissin ⋅ 63G

    ⋅ Cottura rapida⋅ Brodo ricco e profumato a base di pollo allo zenzero⋅ Ideale per un pasto dell’ultimo minutoQuesti noodles istantanei sono preparati con pollo allo...

    Prezzo di listino 2.00 €
    Prezzo scontato 2.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 31.75 €  per  kg
  • Salsa yaktori di soba istantanea ⋅ nissin ⋅ 89g

    ⋅ Pratico formato da asporto⋅ Gusto dolce⋅ e salato grazie alla salsa yakitori⋅ Cottura rapida in 3 min⋅ Stile wokUna versione istantanea dello yakisoba, un popolare...

    Prezzo di listino 2.90 €
    Prezzo scontato 2.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 32.58 €  per  kg
  • Ramen istantaneo al curry piccante ⋅ Nissin ⋅ 67 g

    ⋅ Cottura rapida⋅ Brodo speziato al curry⋅ Ideale per i pasti dell’ultimo minutoSpaghetti istantanei preparati con un brodo al curry. Sono ideali per gli amanti del...

    Prezzo di listino 2.00 €
    Prezzo scontato 2.00 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 29.85 €  per  kg
  • Okuyama Soba noodles ⋅ naraya ⋅ 200g

    ⋅ Consistenza croccante e sapore intenso⋅ Tagliatelle prodotte nella prefettura di Fukushima⋅ Da consumare sia calde che fredde⋅ Perfette accompagnate da salsa mentsuyu o da tsukemonoTagliatelle...

    Prezzo di listino 5.50 €
    Prezzo scontato 5.50 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 27.50 €  per  kg
  • Noodles somen allungati a mano ⋅ tanaka bussan ⋅ 500g

    ⋅ Stese a mano secondo il metodo tradizionale di Shimabara⋅ Perfette fredde in insalata⋅ Gustose calde nel nyumen⋅ Cottura rapidaTagliatelle d’eccezione, prodotte con farina di grano...

    Prezzo di listino 5.90 €
    Prezzo scontato 5.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 11.80 €  per  kg
  • Noodles somen con olio di girasole allungati per mano 3 porzioni ⋅ ohira seimen ⋅ 300g

    ⋅ Tagliatelle tirate a mano⋅ Preparate con olio di girasole⋅ Perfette per zuppe fredde, insalate o piatti di tagliatelle in brodo⋅ Cottura rapida⋅ 3 porzioni da...

    Prezzo di listino 8.20 €
    Prezzo scontato 8.20 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 27.33 €  per  kg
  • Inaniwa premium udon noodles ⋅ sato yosuke shotten ⋅ 140g

    ⋅ Produzione artigianale tramandata di generazione in generazione⋅ Produzione della regione diIwate⋅ Cottura rapida grazie alla loro consistenza sottile e delicata⋅ Perfette da gustare sia calde...

    Prezzo di listino 8.80 €
    Prezzo scontato 8.80 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 62.86 €  per  kg
  • Soba Togakushi dello Shinshu ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 700 g

    ⋅ Tagliatelle di grano saraceno⋅ Produzione artigianale della regione di Nagano⋅ Consistenza compatta⋅ Ottime sia fredde che caldeI noodles soba di Shinshu Togakushi sono una specialità...

    Prezzo di listino 8.70 €
    Prezzo scontato 8.70 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 12.43 €  per  kg
  • Tagliatelle somen ai 16 cereali ⋅ Enpura ⋅ 200 g

    ⋅ Miscela di 16 cereali giapponesi⋅ Stese a mano secondo il metodo tradizionale di Shimabara⋅ Perfette fredde in insalata⋅ Gustose calde in un brodo o in...

    Prezzo di listino 5.30 €
    Prezzo scontato 5.30 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 26.50 €  per  kg
  • Tagliatelle somen lunghe tirate a mano ⋅ Ibonoito ⋅ 300 g

    ⋅ Tagliatelle tirate a mano secondo una tecnica tradizionale⋅ Prodotte nella prefettura di Hyogo⋅ Cottura rapida⋅ Si gustano fredde in insalata o calde in brodo⋅ Produttori...

    Prezzo di listino 5.85 €
    Prezzo scontato 5.85 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 19.50 €  per  kg
  • Noodles di amido Kuzukiri ⋅ Musa ⋅ 100G

    ⋅ Tagliatelle a base di fecola di patate e honzuku⋅ Utilizzate per il dolce giapponese "kuzuriki"⋅ Si abbinano bene al kuromitsu⋅ Senza glutineTagliatelle a base di...

    Prezzo di listino 5.90 €
    Prezzo scontato 5.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 59.00 €  per  kg
  • Noodles hiyamugi maturati ⋅ naraya ⋅ 200g

    ⋅ Ricche di sapore e dalla consistenza morbida⋅ A base di farina macinata artigianalmente⋅ Prodotte nella prefettura di Fukushima⋅ Da gustare sia calde che freddeTagliatelle di...

    Prezzo di listino 4.90 €
    Prezzo scontato 4.90 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 24.50 €  per  kg
  • Tagliatelle somen tirate a mano ⋅ Enpura ⋅ 200 g

    ⋅ Stese a mano secondo il metodo tradizionale di Shimabara⋅ Perfette fredde in insalata⋅ Gustose calde nel nyumen⋅ Cottura rapida⋅ 4 porzioni da condividereTagliatelle d’eccezione, prodotte...

    Prezzo di listino 5.80 €
    Prezzo scontato 5.80 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 29.00 €  per  kg
  • Noodles udon con tè verde sanuki ⋅ ishimaru seimen ⋅ 200g

    ⋅ Specialità di Kagawa, la "terra dell'udon"⋅ Tagliatelle a base di tè verde Takase⋅ Produzione tradizionale⋅ Premiate con un riconoscimento di eccellenza⋅ Deliziose fredde con una...

    Prezzo di listino 7.80 €
    Prezzo scontato 7.80 € Prezzo di listino
    Prezzo unitario 39.00 €  per  kg
  • Soba Sakura ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 180 g

    ⋅ A base di farina di grano saraceno e foglie di ciliegio sakura⋅ Un’alternativa originale ai tradizionali noodles soba⋅ Perfetti in brodo o in insalata⋅ Ideali...

    Prezzo di listino 5.70 €
    Prezzo scontato 5.70 € Prezzo di listino

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Scopri di più sui noodles giapponesi

IL Noodles giapponesi sono disponibili in diversi tipi, ognuno con caratteristiche uniche. IL ramen sono noodles di grano fine, spesso serviti in un brodo ricco e gustoso. IL udon sono noodles spessi e morbidi, anche basati sul grano, e sono spesso serviti in un brodo leggero. IL Soba sono noodles più fini basati su grano saraceno, noti per la loro consistenza leggermente granulosa e il sapore terroso. Oltre a queste varietà, ci sono anche noodles Somen (fine e bianco, generalmente servito freddo) e noodles Shirataki (Basato su Konjac, molto basso nelle calorie).

IL ramen, udon, E Soba Differiscono principalmente per i loro ingredienti, la loro consistenza e la loro modalità di preparazione. IL ramen sono fatti di grano, spesso serviti in un brodo ricco a base di carne o pesce e hanno una consistenza salda. IL udon, anche a base sul grano, sono molto più spessi e morbidi, con una consistenza più morbida, ideale per zuppe chiare o leggermente piccanti. IL Soba sono fatti di grano saraceno, che dà loro un colore marrone e un sapore più terroso. Vengono spesso serviti freddi con salsa di tuffo (Tsuyu) o caldi in un brodo.

La scelta di Noodles giapponesi Dipende dal piatto che vuoi preparare. Per a Ciotola ramen confortante, optare per Noodles di ramen che assorbono bene i sapori del brodo. Se vuoi un piatto più leggero, il udon Con la loro consistenza spessa è perfetta per zuppe trasparenti o piatti saltati. Per un'opzione più nutriente e leggera, Soba sono ideali, soprattutto per insalate fredde o zuppe calde. Per un piatto ipocalorico, il Noodles shirataki Basato su Konjac sono un'ottima alternativa.

Per Noodles giapponesi Senza attaccare, assicurati di immergerli in una grande quantità di acqua bollente senza unica. Mescola immediatamente dopo averli aggiunti all'acqua per impedire loro di aggloccare. Una volta cotti, scolarli e sciacquarli immediatamente sotto acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso, specialmente per i noodles di soba. L'aggiunta di un po 'di olio dopo il risciacquo può anche aiutare a impedire loro di attaccare, soprattutto se dovrebbero essere esclusi prima di essere serviti.

Il segreto sta nel rapporto tra acqua e farina presente nell’impasto.

La pasta prodotta a macchina contiene generalmente circa il 40% di acqua, mentre quella stesa a mano ne contiene circa il 50%. È molto difficile ottenere un rapporto superiore al 50%, anche lavorandola a mano.

L’acqua favorisce la formazione del glutine nell’impasto, che conferisce alla pasta la sua elasticità e coesione.

Inoltre, maggiore è il rapporto di acqua, più rapidamente si reidratano, il che accelera significativamente il tempo di cottura e riduce così i rischi di danneggiamento legati alla cottura della pasta.