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Kagawa udon noodles 3 porzioni ⋅ sanuki bussan ⋅ 300g

Marque : Sanuki Bussan

Prezzo di listino 3.90 €
Prezzo scontato 3.90 € Prezzo di listino
Prezzo unitario 13.00 €  per  kg
Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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⋅ Prodotte secondo il metodo degli udon sanuki
⋅ Da cucinare saltate in padella, in brodo o così come sono
⋅ 7 porzioni
⋅ Calde o fredde
⋅ Ideali per accompagnare un curry


Il sanuki udon è uno dei tipi di udon più popolari in Giappone. È preparato con farina di grano e acqua ed è famoso per la sua consistenza al tempo stesso compatta ed elastica. L’impasto viene preparato con cura per ottenere una consistenza liscia e uniforme. I noodles hanno un delicato sapore di grano, che li rende adatti a una grande varietà di piatti, sia freddi che caldi. Il sanuki udon viene tradizionalmente servito in un brodo di dashi, con contorni quali alghe, tempura o verdure.

SKU:1000486

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Plus de détails sur ce produit

Basée à Kan’onji, au cœur de la préfecture de Kagawa, Sanuki Bussan est fondée en 1978 et se consacre depuis plus de 45 ans à la vente de nouilles sèches japonaises. Fidèle à la tradition de la « province des udon », l’entreprise propose une vaste gamme de udon, soba, sōmen, hiyamugi et kishimen, ainsi que des produits à base de blé local.

Pour 1 personne : plongez 100g de udon dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 10 minutes en remuant doucement. Égouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Farine de blé (Kagawa, Japon), sel

Blé

pour 100g :
Énergie : 338kcal/1414kj
Protéines : 6.8g
Lipides : 1.5g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 74.2g
Dont sucres : g
Sel : 4.3g

9cm x 21cm x 3cm