Lo shiitake (Lentinula edodes) è un fungo di origine asiatica, molto apprezzato per il suo sapore umami ricco e legnoso. Coltivato da secoli in Giappone, oggi è ampiamente utilizzato nelle cucine di tutto il mondo, sia fresco che essiccato. Una volta essiccato, il suo sapore diventa più intenso e profondo, rendendolo un ingrediente indispensabile per insaporire brodi, salse o stufati. Oltre alle sue qualità gustative, lo shiitake è noto per i suoi benefici nutrizionali e le sue proprietà immunostimolanti naturali.
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Funghi shiitake disidratati a fettine ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
⋅ Shiitake essiccati a fettine⋅ Consistenza carnosa e autentica⋅ Ideali per preparare il dashi, zuppe o brodiQuesti funghi shiitake disidratati a strisce di alta qualità provengono...
Prezzo abituale 8.90 €Prezzo promozionale 8.90 € Prezzo abitualePrezzo unitario 222.50 € da kg
Funghi shiitake disidratati ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g
⋅ Shiitake Hana Donko invernale⋅ Coltivazione lenta e al riparo dalla pioggia per un umami intenso⋅ Consistenza soda e croccante dopo la reidratazione⋅ Ingrediente raro⋅ Ideale...
Prezzo abituale 22.60 €Prezzo promozionale 22.60 € Prezzo abitualePrezzo unitario 565.00 € da kg
Funghi shiitake in polvere ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g
⋅ Sapore ricco e umami⋅ Prodotto in un’azienda agricola del Kyushu⋅ Per insaporire zuppe, quiche e torte salate⋅ Funghi coltivati su legno con metodo artigianaleUna polvere...
Prezzo abituale 12.20 €Prezzo promozionale 12.20 € Prezzo abitualePrezzo unitario 305.00 € da kg
Funghi shiitake disidratati ⋅ Kyunan Service ⋅ 50g
⋅ Shiitake essiccati di alta qualità⋅ Coltivati su legno secondo un metodo tradizionale⋅ Ideali per preparare un autentico dashiQuesti funghi shiitake essiccati di alta qualità provengono...
Prezzo abituale 11.70 €Prezzo promozionale 11.70 € Prezzo abitualePrezzo unitario 234.00 € da kg
I nostri cofanetti di Natale
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COFANETTO EAT BOX MATCHA ⋅ iRASSHAi
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COFANETTO DRINK BOX SAKE ⋅ iRASSHAi ⋅ 15%
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COFANETTO EAT BOX ONIGIRI ⋅ iRASSHAi
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COFANETTO EAT BOX SESAMO NERO ⋅ iRASSHAi
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