funghi shiitake Kuroobi cotti a fuoco lento ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 55g

Name: champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 55g
Price: 10.0 EUR
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椎茸うま煮

Marchio : Matsuoka shiitake Co.,Ltd., Ltd.

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Funghi shiitake coltivati nella regione di Oita con una tecnica tradizionale di coltivazione su legno. I funghi vengono essiccati e poi reidratati per una notte per preservare il loro sapore naturale, prima di essere cotti in una miscela di salsa di soia, mirin e zucchero.
Questo processo produce un sapore ricco, leggermente dolce e umami, ideale per zuppa di miso, brodo chiaro, piatti saltati in padella o a fuoco lento. Può essere utilizzato anche in curry, gyozas, hamburger o okonomiyaki.

SKU:1012002

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I nostri consigli

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Tenere al riparo dalla luce, dal calore e dall'umidità e conservare in un luogo fresco dopo l'apertura.

Per 100g : Energia: 102kcal Proteine: 4,1g Grassi: 0,3g Carboidrati: 20,6g Sale: 2,6g

Con sede a Oita, Matsuoka Shiitake è specializzata nella produzione di shiitake dal 1901. Oggi gestita dalla quinta generazione, l'azienda perpetua il suo know-how ancestrale nelle montagne della regione di Bungo per produrre shiitake di qualità.