Collection: Matsuoka shiitake

Basée à Oita, Matsuoka Shiitake est spécialisée dans la production de shiitakes depuis 1901. Aujourd'hui dirigée par la cinquième génération, l'entreprise perpétue un savoir-faire ancestral dans les montagnes de la région de Bungo pour produire des shiitakes de qualité.

4 produits

  • Champignons shiitake en poudre ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 60g

    Une poudre très fine de champignons shiitake. Elle conserve les nutriments et l'umami des shiitake sans en avoir la texture et l'odeur. Elle est idéale pour...

    Prix habituel 15.20 €
    Prix promotionnel 15.20 € Prix habituel
    Prix unitaire 253.33 €  par  kg
  • Champignons shiitaké déshydratés ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 40g

    Cultivé avec soin durant l’hiver, à l’abri de la pluie, le shiitake Hana Donko se distingue par son chapeau épais et fissuré, signe d’une croissance lente...

    Prix habituel 17.00 €
    Prix promotionnel 17.00 € Prix habituel
  • Champignons Shiitaké déshydratés en tranches ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 60g

    Ces shiitake Koshin de la préfecture d'Oita sont idéals pour la cuisine du quotidien. Leur texture ferme et leur capacité à absorber les arômes en font...

    Prix habituel 15.25 €
    Prix promotionnel 15.25 € Prix habituel
  • champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 55g

    Des champignons shiitake cultivés dans la région de Oita selon une technique traditionnelle de culture sur bois. Les champignons sont séchés puis réhydratés pendant une nuit...

    Prix habituel 10.00 €
    Prix promotionnel 10.00 € Prix habituel
    Prix unitaire 181.82 €  par  kg