Champignons shiitaké déshydratés ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 40g

Name: Champignons shiitaké déshydratés ⋅ Matsuoka shiitake Co.,Ltd. ⋅ 40g
Price: 17.0 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

Marque : Matsuoka shiitake Co.,Ltd.

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17.00 €

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Cultivé avec soin durant l’hiver, à l’abri de la pluie, le shiitake Hana Donko se distingue par son chapeau épais et fissuré, signe d’une croissance lente dans un environnement à faible humidité. Cette méthode de culture lui confère un umami profond et une texture ferme et croquante. Son caractère rare est d’autant plus marqué les années de fortes précipitations, faisant de ce champignon séché un ingrédient d’exception pour sublimer vos plats.

SKU:1012075

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Mille crêpes au matcha ☁️

Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚

Ramen végé 🍜

Carbonara Udon 🍜

Soupe miso 🍲

Dengaku aubergine

Cheesecake basque miso

Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲

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Champignons shiitake séchés 100% (Oita, Japon)

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Pour 100g : Énergie : 182kcal Lipides : 3.7g Glucides : 63.4g Protéines : 19.3g Sel : 0.2g

Basée à Oita, Matsuoka Shiitake est spécialisée dans la production de shiitakes depuis 1901. Aujourd'hui dirigée par la cinquième génération, l'entreprise perpétue un savoir-faire ancestral dans les montagnes de la région de Bungo pour produire des shiitakes de qualité.