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Nouilles de blé udon précuites 3 portions ⋅ Miyakoichi ⋅ 600g

Marque : Miyakoichi

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⋅ Nouilles épaisses
⋅ Se déguste chaud dans un bouillon ou un curry
⋅ Parfaites froides avec une sauce men
⋅ tsuyu
⋅ 3 portions


Ces nouilles udon se distinguent par leur texture ferme et lisse, obtenue grâce à la technique qui consiste à étirer la pâte de farine de blé à la main.
Ces nouilles sont parfaites pour réaliser des plats de udon classiques, comme l'udon chaud dans un bouillon de dashi, ou l'udon froid (zaru udon) accompagné d'une sauce à base de sauce soja et de daikon râpé. Le gokuhira nobe udon est également excellent avec des garnitures telles que le tempura, le poulet grillé ou le porc.

SKU:1001258

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Fondée en 1930 à Chiba, Miyakoichi fabrique des nouilles de qualité sans friture ni additifs, selon une méthode traditionnelle. Elle propose des nouilles chinoises sèches et des nouilles longue conservation (udon, yakisoba), distribuées au Japon et à l’international.

Pour 1 à 2 personnes : plongez 1 portion (200g) de udon dans 2L d'eau bouillante. Faites cuire 10 minutes en remuant doucement. Egouttez et rincez les à l'eau froide. Dégustez froid, façon "zaru", avec de la sauce tsuyu ou chaud dans un bouillon, avec les accompagnements de votre choix (tempura, ciboulette, radis blanc daikon, volaille grillée, du wasabi, de l'algue nori en lamelles,...).


Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Eau, farine de blé 27%, huile de colza, sel, acidifiant E270.

Blé

pour 100g :
Énergie : 122kcal/510kj
Protéines : 2.9g
Lipides : 1.9g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 23.2g
Dont sucres : g
Sel : 0.1g

16cm x 12cm x 4cm


Les nouilles de blé précuites sont appréciées pour leur texture et leur qualité excellentes. Les clients disent qu'ils sont « parfaits avec un bon bouillon » et qu'ils se marient bien avec les sautés. Certains clients ont été surpris par leur forme plate et large, mais les ont trouvés délicieux. Toutes les critiques sont positives avec des notes 5 étoiles constantes. Des portions généreuses.

  • Très bon en bouillon
  • Parfait pour les nouilles sautées, texture généreuse et superbe
  • Nouilles larges parfaites avec un bon bouillon
  • 5 stars: 9 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vanessa

J'ai été etonnée par la forme des ces udons plates. Mais trés bonnes dans un bouillon

A
Anonyme

Nouilles larges parfaite avec un bon bouillon

E
Emmanuel P.

Udon de bonnes qualité

S
Selma

Je recommande

A
Adam C.

Parfaite pour des nouilles sautées, généreuses et une texture superbe

E
Eri L.

Tb

B
B.A.
Parfaites

Très bonne texture